Χοιρινές Πανσέτες με κόλιαντρο
| Bαθμολογία: | | 2 ψήφοι |
Περιγραφή
Ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό έτοιμο σε 15 λεπτά και κόστος λιγότερο από 5 ευρώ!
photo: Λυδια Φωκα
Τι χρειαζόμαστε:
- 8 πανσέτες χοιρινές (περίπου 600γρ)
- 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο
- αλάτι
- κόλιαντρο ξερό τριμμένο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
- φρεσκοστιμμένο λεμόνι για το σερβίρισμα.
Στα γρήγορα
Σερβίρει
2 άτομα
Πώς το κάνουμε:
- Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι βάζουμε το ελαιόλαδο και απλώνουμε τις πανσέτες. Το βάζουμε σε δυνατή φωτιά και κλείνουμε το καπάκι.
- Αφού περάσουν 3 λεπτά γυρίζουμε τις πανσέτες από την άλλη μεριά, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και μπόλικο κόλιαντρο.
- Ξανακλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά. Έπειτα γυρίζουμε τις πανσέτες και ρίχνουμε το κρασί. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για άλλα 3 λεπτά.
- Ξεσκεπάζουμε το καπάκι και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά γυρίζοντας τις πανσέτες έτσι ώστε να πάρουν χρώμα και από τις δύο μεριές.
- Ρίχνουμε λεμονάκι ανάλογα με τα γούστα μας. Καλή όρεξη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Ταιριάζει απόλυτα με χωριάτικη σαλάτα και για μεγαλύτερη ατασταλία πατατούλες τηγανητές.
Σχετικές συνταγές
2 Όλα
2 Σχόλια
- υπεροχη συνταγη...την συνοδεψα με καλυμνιωτικα καροτακια...
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές
Σχετικά άρθρα
Το τηγάνισμα μπορεί να φαίνεται απλή δουλειά, αλλ...
Αν νομίζετε πως το ψαρονέφρι είναι το νεφρό του ψ...
Το tip της ημέρας
Αν θέλετε τα μπισκότα ή τα κουλούρια σας να γίνουν αφράτα, χρησιμοποιήστε μαργαρίνη, λιγότερο λίπος από ό,τι λέει η συνταγή, λιγότερη ζάχαρη, αλεύρι μαλακό ή ζαχαροπλαστικής, μπέικιν πάουντερ αντί για σόδα ή βάλτε τη ζύμη σας στο ψυγείο πριν το ψησιμο.
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της liaval13
Ένα βιβλίο 46 αγαπημένων συνταγών, του/της katerina78
Ένα βιβλίο 155 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
Ένα βιβλίο 9 αγαπημένων συνταγών, του/της katari
- Εύκολο παγωτό ή γρανίτα φράουλα στη στιγμή
- Τηγανίτες μήλου
- Πατατοσαλάτα Σπέσιαλ 2
- Ζεστή πατατοσαλάτα Αργυρώς
- Ψωμί με αλεύρι από κριθάρι
- Γαλατόπιτα με μπανάνα
- Ελληνική τάρτα με πιπεριές και φέτα
- Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα
- Phad Thai (ταϊλανδέζικα noodles) με γαρίδες
- Καλοκαιρινή και ελαφριά τούρτα φράουλα απο τον Άκη
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
τις εχω φτιαξει αρκετες φορες ετσι,μονο που στο τελος βαζω και λιγη φρεσκια ριγανη.
ευχαριστω