Χοιρινή τηγανιά - Βουνίσιο

Bαθμολογία: 5
       
 
12 ψήφοι
ati, 22.12.08

Περιγραφή

Μια ξεχωριστή τηγανιά που θα σας τρέχουν τα σάλια.
Χοιρινή τηγανιά - Βουνίσιο
photo: Ναυσικά

Συνταγή από:

ati

5 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό χοιρινό σε κομματάκια (τηγανιά)
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 2-3 ντομάτες
  • 1 μεγάλο κομμάτι φέτα (αυτό εξαρτάται απο τα γούστα)
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • λίγο ταμπάσκο
  • λάδι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Χοιρινό
Μέθοδος: Τηγανιού
Δυσκολία: Με φωτο
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1) Πλένουμε καλά το κρέας.
Βήμα 2
2) Σε ενα τηγάνι και με λίγο λάδι σοτάρουμε το κρέας για να μαλακώσει και να πάρει χρώμα.
Βήμα 3
3) Βγάζουμε το κρέας απο τη φωτιά και το βάζουμε στην άκρη.
Βήμα 4
4) Σε τηγάνι με λάδι ρίχνουμε τις κομμένες πιπεριές και τα κρεμμύδια (ξερά και φρέσκα) αφου τα έχουμε πρώτα κόψει σε ροδέλες και τα τσιγαρίζουμε. Προσοχή να μην καούν.
Βήμα 5
5) Στην συνέχεια ρίχνουμε τις ντομάτες οι οποίες πρέπει να είναι κομμένες σε φέτες και ανακατεύουμε συνεχώς και να λιώσουν.
Βήμα 6
6) Προσθέτουμε αλάτι (όχι πολύ γιατι είναι αλμυρή η φέτα), πιπέρι, ρίγανη και το ταμπάσκο.
Βήμα 7
7) Αφού πάρουν βράση και γίνει μια ωραία σάλτσα ρίχνουμε τα κρεατάκια και τα αφήνουμε λίγο να πάρουν βράσει με την σάλτσα και λίγο πριν τα βγάλουμε από την φωτιά ρίχνουμε την χοντροκομμένη φέτα και ανακατεύουμε μέχρι να λίωσει.
Βήμα 8
8) Το φαγητό είναι ετοιμο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Σχετικές συνταγές

    13 Όλα

    #
    Σχόλιο από Ναυσικά, 28-6-09  
    Άψογη!!!! Υπέροχη γεύση, δεν έχω λόγια! Μπράβο σου και ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από Aleksandra, 8-10-09  
    Υπέροχο φαγητό και η σάλτσα του εξαιρετική.Μπράβο για την υπέροχη συνταγή.
    #
    Σχόλιο από Gooseberry, 10-1-10  
    Γιαμ γιαμ ΦΟΒΕΡΟ! Συγχαρητήρια! Το έφτιαξα σήμερα και το συνόδεψα με ρύζι και φιδέ(επίσης συνταγή απο κάπου εδώ).
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 25-7-10  
    Υπέροχο φαγητό!!! Πρόσθεσα επίσης και κόλιανδρο του πάει πολύ. Το συνόδευσα με ριζάκι και ενθουσιαστήκαμε οικογενειακώς. Τέλειο!! Ευχαριστούμε.
    #
    Σχόλιο από dcroula, 18-9-10  
    Πεντανόστιμο με απίθανη σάλτσα.
    Τρελές βουτιές, απίθανη γεύση!!!
    #
    Σχόλιο από anna19, 20-2-11  
    Μπράβο ειλικρινά χίλια μπράβο!Στην δική μου έκδοση δεν έβαλα ντομάτα ούτε και φέτα,απλά έριξα το τσιγαρισμένο κρέας μέσα στο κρεμμύδι και την πιπεριά αφού τα είχα σοτάρει και έριξα ένα ποτήρι κρασί και τα σιγοέβρασα.Ακολούθησα όμως τις οδηγίες σου και βγήκε τ-έ-λ-ε-ι-ο!!μου είπαν ότι είναι το πιο ωραίο που έχω φτιάξει!σ'ευχαριστώ που με βοήθησες!
    #
    Σχόλιο από ΑΡΓΥΡΗ, 27-2-11  
    Τέλειο, τέλειο!!!!

    Πεντανόστιμο φαγητό, από τα πιο ωραία που έχω φτιάξει, κατά τη γνώμη μου.
    Το χοιρινό ταιριάζει τέλεια με τη φρέσκια ντομάτα και τα υπόλοιπα υλικά.
    Καθιερώνεται χωρίς δεύτερη σκέψη!
    #
    Σχόλιο από sourcherry, 10-3-11  
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 22-6-11  
    Υπέροχη γεύση. Τη δεύτερη μέρα που περίσσεψε λίγο το ανακάτεψα με μακαρόνια. Ταιριάζει με τα πάντα .
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 30-10-11  
    Η καλύτερη συνταγή για χοιρινό. Το σερβίρω με τα πάντα ακόμα και με φάβα.
    #
    Σχόλιο από christinahn, 17-2-12  
    Απλά τέλειο!!! Ο σύζυγος μου ενθουσιάστηκε!! Ευχαριστούμε που το μοιράστηκες μαζί μας!!
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 29-8-12  
    Θαυμάσιο !
    #
    Σχόλιο από Eirinaki, 5-1-14  
    Πολύ νόστιμο!! Ευχαριστώ!
    =)

    12 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από Ναυσικά, 28-6-09  
    Άψογη!!!! Υπέροχη γεύση, δεν έχω λόγια! Μπράβο σου και ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από Aleksandra, 8-10-09  
    Υπέροχο φαγητό και η σάλτσα του εξαιρετική.Μπράβο για την υπέροχη συνταγή.
    #
    Σχόλιο από Gooseberry, 10-1-10  
    Γιαμ γιαμ ΦΟΒΕΡΟ! Συγχαρητήρια! Το έφτιαξα σήμερα και το συνόδεψα με ρύζι και φιδέ(επίσης συνταγή απο κάπου εδώ).
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 25-7-10  
    Υπέροχο φαγητό!!! Πρόσθεσα επίσης και κόλιανδρο του πάει πολύ. Το συνόδευσα με ριζάκι και ενθουσιαστήκαμε οικογενειακώς. Τέλειο!! Ευχαριστούμε.
    #
    Σχόλιο από dcroula, 18-9-10  
    Πεντανόστιμο με απίθανη σάλτσα.
    Τρελές βουτιές, απίθανη γεύση!!!
    #
    Σχόλιο από ΑΡΓΥΡΗ, 27-2-11  
    Τέλειο, τέλειο!!!!

    Πεντανόστιμο φαγητό, από τα πιο ωραία που έχω φτιάξει, κατά τη γνώμη μου.
    Το χοιρινό ταιριάζει τέλεια με τη φρέσκια ντομάτα και τα υπόλοιπα υλικά.
    Καθιερώνεται χωρίς δεύτερη σκέψη!
    #
    Σχόλιο από sourcherry, 10-3-11  
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 22-6-11  
    Υπέροχη γεύση. Τη δεύτερη μέρα που περίσσεψε λίγο το ανακάτεψα με μακαρόνια. Ταιριάζει με τα πάντα .
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 30-10-11  
    Η καλύτερη συνταγή για χοιρινό. Το σερβίρω με τα πάντα ακόμα και με φάβα.
    #
    Σχόλιο από christinahn, 17-2-12  
    Απλά τέλειο!!! Ο σύζυγος μου ενθουσιάστηκε!! Ευχαριστούμε που το μοιράστηκες μαζί μας!!
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 29-8-12  
    Θαυμάσιο !
    #
    Σχόλιο από Eirinaki, 5-1-14  
    Πολύ νόστιμο!! Ευχαριστώ!
    =)

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από anna19, 20-2-11  
    Μπράβο ειλικρινά χίλια μπράβο!Στην δική μου έκδοση δεν έβαλα ντομάτα ούτε και φέτα,απλά έριξα το τσιγαρισμένο κρέας μέσα στο κρεμμύδι και την πιπεριά αφού τα είχα σοτάρει και έριξα ένα ποτήρι κρασί και τα σιγοέβρασα.Ακολούθησα όμως τις οδηγίες σου και βγήκε τ-έ-λ-ε-ι-ο!!μου είπαν ότι είναι το πιο ωραίο που έχω φτιάξει!σ'ευχαριστώ που με βοήθησες!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τα μυστικά του τηγανιού
    Το τηγάνισμα μπορεί να φαίνεται απλή δουλειά, ...
    Τα κομμάτια του χοιρινού
    Αν νομίζετε πως το ψαρονέφρι είναι το νεφρό του ψ...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 63 αγαπημένων συνταγών, του/της penelopeG
    Συνταγές με χοιρινό
    Ένα βιβλίο 28 αγαπημένων συνταγών, του/της kikibebe2
    Κρέας
    Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της ANGOLINA
    Κρεατάκια
    Ένα βιβλίο 9 αγαπημένων συνταγών, του/της kanelitsa
     ΚΡΕΑΤΑ
    Ένα βιβλίο 68 αγαπημένων συνταγών, του/της thomaei