Χόντρος με πατάτες
Απλό φαγητό με λίγα υλικά και πολλή, παραδοσιακή κρητική νοστιμιά!
Λίγα μυστικά ακόμα
*Ξινόχοντρο θα βρείτε σε καταστήματα με κρητικά προϊόντα.*Προσέξτε το λεμόνι που θα βάλετε, δοκιμάστε ανάλογα με την οξύτητα του χόντρου.*Όσο μαγειρεύονται όλα μαζί ρίχνετε ματιές μην κολλήσουν!
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τσιγαρίζω το κρεμμύδι και τις πατάτες (που τις έχω κόψει σε τέταρτα) κι ύστερα προσθέτω νερό να τα καλύψει και αφήνω τις πατάτες να βράσουν.
-
2
Εν τω μεταξύ έχω το χόντρο σε νερό να μαλακώνει.
-
3
Προσθέτω το χόντρο (σουρωμένο) στην κατσαρόλα και μαζί μια κουταλιά λεμόνι.
-
4
Αφήνω άλλη μισή ώρα περίπου να μαγειρευτεί ο χόντρος.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (7)