Χωριάτικη μακαρονάδα
Είναι μια εύκολη μακαρονάδα με κόκκινη λαχταριστή σάλτσα, πολύχρωμες πιπεριές, χωριάτικο λουκάνικο και φέτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Θα δώσετε έξτρα γεύση σε αυτό το υπέροχο πιάτο εάν προσθέσετε ένα κύβο λαχανικών στην σάλτσα σας. Προσοχή μόνο στο αλάτι μαζί με τον κύβο να μην σας γίνει πολύ αλμυρό.
Υλικά
-
1 πάκο σπαγγέτι νούμερο δέκα
-
1 κουτί χυμό τομάτας
-
100 γραμμάρια χωριάτικο λουκάνικο(της αρεσκείας σας)
-
1 κρεμμύδι ξερό
-
2 σκελίδες σκόρδο
-
1 κίτρινη πιπεριά
-
100 γραμμάρια τυρί φέτα
-
3 κουταλιές ελαιόλαδο
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
3 κλωνάρια βασιλικό
-
0.5 καυτερή πιπεριά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζουμε και σουρώνουμε τα μακαρόνια.
-
2
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα σκόρδα. Ψιλοκόβουμε το λουκάνικο λεπτό σαν μπέικον.
-
3
Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τις πιπεριές.
-
4
Μόλις χρυσίσουν προσθέτουμε το λουκάνικο και τα αφήνουμε τρία με πέντε λεπτά ανακατεύοντας για να μην κολλήσουν.
-
5
Έπειτα προσθέτουμε τον χυμό τομάτας χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε δέκα λεπτά να δέσει.
-
6
Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι τον βασιλικό ψιλοκομμένο και την καυτερή πιπεριά και ανακατεύουμε καλά.
-
7
Σερβίρουμε σε μεγάλα τετράγωνα πιάτα και τρίβουμε μπόλικη φέτα από πάνω γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι βασιλικού από πάνω.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια