Χορτόσουπα

Bαθμολογία: 4
       
 
3 ψήφοι
Sitronella, 01.05.06

Περιγραφή

Από 6-8 μηνών (όταν το μωρό αρχίσει να τρώει λαχανικά)

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 μικρές πατάτες
  • 2 μικρά καρότα
  • 3-4 είδη από διάφορα χορταρικά εποχής
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. χυμό λεμόνι ή ντομάτα
  • 2 κοφτές κ.σ. ρυζάλευρο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: 6-18 μηνών
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Καθαρίστε και πλύντε καλά τις πατάτες, τα καρότα και τα χορταρικά. Βράστε 4 ποτήρια νερό και όταν αρχίσει να κοχλάζει, προσθέστε τα. Αφήστε να βράσουν για 30-40'.
  2. Αλέστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στο μίξερ και αδειάστε το μίγμα σε πιάτο προσθέτοντας το χυμό ντομάτας ή λεμονιού και το λάδι.
  3. Αφήστε τη σούπα να κρυώσει λίγο και προσθέστε 2 κ.σ. ρυζάλευρο, ανακατεύοντας καλά με το κουτάλι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η χορτόσουπα, όπως και όλες οι κρέμες και πουρέδες, μπορεί να μπει στην κατάψυξη.
Φτιάχτε μια μεγαλύτερη ποσότητα (χωρίς το χυμό, το λάδι και το ρυζάλευρο), χωρίστε τη σε μερίδες και βάλτε τη σε δοχεία μέσα στην κατάψυξη.
Όταν τη χρειαστείτε, βγάλτε την από την κατάψυξη, βάλτε τη να ζεσταθεί και προσθέστε το χυμό, το λάδι και το ρυζάλευρο. Έτσι θα έχετε γρήγορα, φρέσκια χορτόσουπα.

Σχετικές συνταγές

Σούπα vegetarian Σούπα vegetarian
5
       
       
(2)
Χορτόσουπα με μοσχάρι Χορτόσουπα με μοσχάρι
4.75
       
       
(4)
Χορτόσουπα πολύχρωμη Χορτόσουπα πολύχρωμη
4.5
       
       
(2)
Θρεπτική σούπα Θρεπτική σούπα
5
       
       
(1)
Χορτόσουπα 2 Χορτόσουπα 2
5
       
       
(2)
Χορτόσουπα βελουτέ Χορτόσουπα βελουτέ
4.7143
       
       
(7)
Πολύχρωμη λαχανόσουπα Πολύχρωμη λαχανόσουπα
4.7059
       
       
(17)

    5 Όλα

    #
    Σχόλιο από manioula, 19-11-08  
    Γεια σου. Η χορτόσουπα όπως η κοτόσουπα και η μοσχαρόσουπα καλό είναι να μην βάζουμε ρυζάλευρο διότι το ρυζάλευρο δημιουργεί δυσκοιλιότητα. Εγώ φτιάχνω την χορτόσουπα χωρίς ρυζάλευρο μου το χει πει και η παιδίατρος
    #
    Σχόλιο από soulfamida, 24-3-09  
    #
    Σχόλιο από krepoylina, 9-8-10  
    τελια!!
    #
    Σχόλιο από manolitochef, 25-6-12  
    ωραία η χορτοσουπα και γω χωρίς ρυζάλευρο τη φτιάχνω αλλά βάζω μέσα λίγο ρίζι που θεωρείται και superfood. Κορίτσια ο παιδίατρος μου είπε να μην διατηρούμε το φαγητό του μωρού περισσότερο απο 2 μέρες ακόμα και αν είναι στην κατάψυξη γιατί έχουν γίνει έρευνες και έχει αποδειχθεί ότι ακόμα και στην κατάψυξη αναπτύσσονται βακτηρία.
    #
    Σχόλιο από Adamantia 88, 20-10-13  
    το ενα πηρουνακι το αφαιρω για το ρυζαλευρο το οποιο ποτε δε χρησιμοποιησα, του εβαζα μονο ρυζακι.

    5 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από manioula, 19-11-08  
    Γεια σου. Η χορτόσουπα όπως η κοτόσουπα και η μοσχαρόσουπα καλό είναι να μην βάζουμε ρυζάλευρο διότι το ρυζάλευρο δημιουργεί δυσκοιλιότητα. Εγώ φτιάχνω την χορτόσουπα χωρίς ρυζάλευρο μου το χει πει και η παιδίατρος
    #
    Σχόλιο από soulfamida, 24-3-09  
    #
    Σχόλιο από krepoylina, 9-8-10  
    τελια!!
    #
    Σχόλιο από manolitochef, 25-6-12  
    ωραία η χορτοσουπα και γω χωρίς ρυζάλευρο τη φτιάχνω αλλά βάζω μέσα λίγο ρίζι που θεωρείται και superfood. Κορίτσια ο παιδίατρος μου είπε να μην διατηρούμε το φαγητό του μωρού περισσότερο απο 2 μέρες ακόμα και αν είναι στην κατάψυξη γιατί έχουν γίνει έρευνες και έχει αποδειχθεί ότι ακόμα και στην κατάψυξη αναπτύσσονται βακτηρία.
    #
    Σχόλιο από Adamantia 88, 20-10-13  
    το ενα πηρουνακι το αφαιρω για το ρυζαλευρο το οποιο ποτε δε χρησιμοποιησα, του εβαζα μονο ρυζακι.

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Υγιεινή διατροφή για παιδιά
    Τα παιδιά χρειάζονται μία ισορροπημένη διατροφή...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Σούπες
    Ένα βιβλίο 20 αγαπημένων συνταγών, του/της Nostimoula
    food
    Ένα βιβλίο 156 αγαπημένων συνταγών, του/της katieher