Χορτόσουπα

Bαθμολογία: 4.2
       
 
5 ψήφοι
Sitronella, 01.05.06

Περιγραφή

Από 6-8 μηνών (όταν το μωρό αρχίσει να τρώει λαχανικά)

Χορτόσουπα
photo: kamelia8

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 μικρές πατάτες
  • 2 μικρά καρότα
  • 3-4 είδη από διάφορα χορταρικά εποχής
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. χυμό λεμόνι ή ντομάτα
  • 2 κοφτές κ.σ. ρυζάλευρο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: 6-18 μηνών
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(2 ψήφοι)
Προετοιμασία: 10' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 45' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Καθαρίστε και πλύντε καλά τις πατάτες, τα καρότα και τα χορταρικά. Βράστε 4 ποτήρια νερό και όταν αρχίσει να κοχλάζει, προσθέστε τα. Αφήστε να βράσουν για 30-40'.
  2. Αλέστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στο μίξερ και αδειάστε το μίγμα σε πιάτο προσθέτοντας το χυμό ντομάτας ή λεμονιού και το λάδι.
  3. Αφήστε τη σούπα να κρυώσει λίγο και προσθέστε 2 κ.σ. ρυζάλευρο, ανακατεύοντας καλά με το κουτάλι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η χορτόσουπα, όπως και όλες οι κρέμες και πουρέδες, μπορεί να μπει στην κατάψυξη.
Φτιάχτε μια μεγαλύτερη ποσότητα (χωρίς το χυμό, το λάδι και το ρυζάλευρο), χωρίστε τη σε μερίδες και βάλτε τη σε δοχεία μέσα στην κατάψυξη.
Όταν τη χρειαστείτε, βγάλτε την από την κατάψυξη, βάλτε τη να ζεσταθεί και προσθέστε το χυμό, το λάδι και το ρυζάλευρο. Έτσι θα έχετε γρήγορα, φρέσκια χορτόσουπα.

Σχετικές συνταγές

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από manioula, 19-11-08  
    Γεια σου. Η χορτόσουπα όπως η κοτόσουπα και η μοσχαρόσουπα καλό είναι να μην βάζουμε ρυζάλευρο διότι το ρυζάλευρο δημιουργεί δυσκοιλιότητα. Εγώ φτιάχνω την χορτόσουπα χωρίς ρυζάλευρο μου το χει πει και η παιδίατρος
    #
    Σχόλιο από soulfamida, 24-3-09  
    #
    Σχόλιο από krepoylina, 9-8-10  
    τελια!!
    #
    Σχόλιο από manolitochef, 25-6-12  
    ωραία η χορτοσουπα και γω χωρίς ρυζάλευρο τη φτιάχνω αλλά βάζω μέσα λίγο ρίζι που θεωρείται και superfood. Κορίτσια ο παιδίατρος μου είπε να μην διατηρούμε το φαγητό του μωρού περισσότερο απο 2 μέρες ακόμα και αν είναι στην κατάψυξη γιατί έχουν γίνει έρευνες και έχει αποδειχθεί ότι ακόμα και στην κατάψυξη αναπτύσσονται βακτηρία.
    #
    Σχόλιο από Adamantia 88, 20-10-13  
    το ενα πηρουνακι το αφαιρω για το ρυζαλευρο το οποιο ποτε δε χρησιμοποιησα, του εβαζα μονο ρυζακι.
    #
    Σχόλιο από murto, 20-2-15  
    νόστιμη σουπίτσα!!
    #
    Σχόλιο από kamelia8, 14-3-15  
    Κι εγώ δε βάζω ρυζάλευρο, γιατί πήζει μια χαρά καθώς αλέθονται τα λαχανικά στο μούλτι.

    7 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από manioula, 19-11-08  
    Γεια σου. Η χορτόσουπα όπως η κοτόσουπα και η μοσχαρόσουπα καλό είναι να μην βάζουμε ρυζάλευρο διότι το ρυζάλευρο δημιουργεί δυσκοιλιότητα. Εγώ φτιάχνω την χορτόσουπα χωρίς ρυζάλευρο μου το χει πει και η παιδίατρος
    #
    Σχόλιο από soulfamida, 24-3-09  
    #
    Σχόλιο από krepoylina, 9-8-10  
    τελια!!
    #
    Σχόλιο από manolitochef, 25-6-12  
    ωραία η χορτοσουπα και γω χωρίς ρυζάλευρο τη φτιάχνω αλλά βάζω μέσα λίγο ρίζι που θεωρείται και superfood. Κορίτσια ο παιδίατρος μου είπε να μην διατηρούμε το φαγητό του μωρού περισσότερο απο 2 μέρες ακόμα και αν είναι στην κατάψυξη γιατί έχουν γίνει έρευνες και έχει αποδειχθεί ότι ακόμα και στην κατάψυξη αναπτύσσονται βακτηρία.
    #
    Σχόλιο από Adamantia 88, 20-10-13  
    το ενα πηρουνακι το αφαιρω για το ρυζαλευρο το οποιο ποτε δε χρησιμοποιησα, του εβαζα μονο ρυζακι.
    #
    Σχόλιο από murto, 20-2-15  
    νόστιμη σουπίτσα!!
    #
    Σχόλιο από kamelia8, 14-3-15  
    Κι εγώ δε βάζω ρυζάλευρο, γιατί πήζει μια χαρά καθώς αλέθονται τα λαχανικά στο μούλτι.

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Παιδιά και φαγητό
    Όλοι θέλουμε να μεγαλώσουμε σωστά τα παιδιά μας...
    Υγιεινή διατροφή για παιδιά
    Τα παιδιά χρειάζονται μία ισορροπημένη διατροφή...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Μενού για μωράκια
    Ένα βιβλίο 15 αγαπημένων συνταγών, του/της niki1989
    food
    Ένα βιβλίο 156 αγαπημένων συνταγών, του/της katieher
    Συνταγές για παιδάκια
    Ένα βιβλίο 2 αγαπημένων συνταγών, του/της murto
    Σούπες
    Ένα βιβλίο 20 αγαπημένων συνταγών, του/της Nostimoula
    Ζυμαρικά
    Ένα βιβλίο 4 αγαπημένων συνταγών, του/της kostasdimi