Χριστουγεννιάτικο σπίτι από σφολιάτες
Χριστουγεννιάτικο σπιτάκι, από μεγάλες τετράγωνες σφολιάτες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν κάποιος δυσκολεύεται με τις μεγάλες σφολιάτες, μπορεί να χρησιμοποιήσει και τα μικρά μακρόστενα σαβαγιάρ, και να "χτίσει" λίγο λίγο το σπιτάκι. Είναι αυτά που έχω για να στηρίξω τη σκεπή.
Υλικά
-
για το σπιτάκι
-
2 πακέτα σφολιάτες VICENZI (έχουν μέσα από 3 σφολιάτες το κάθε ένα)
-
8 μικρα σαβαγιαρ απο σφολιατα, για να στηριξετε τη σκεπη
-
1 πακέτο ζάχαρη κρυσταλική
-
χαρτονένια βάση
-
για το γλάσο
-
3 σακουλάκια ζάχαρη άχνη
-
χρώματα ζαχαροπλαστικής
-
ελάχιστο νερό
-
για τη διακόσμιση
-
καραμέλες, τρούφα χρωματιστή
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε 3 φύλλα σφολιάτας έτσι ώστε να φτιάξουμε 1 πόρτα και 2 παράθυρα
-
2
Λιώνουμε την κρυσταλική ζάχαρη, σε ενα αντικολλητικό τηγανάκι, ώστε να γίνει καραμέλα.
-
3
Αρχίζουμε και μοντάρουμε τις σφολίατες πάνω στη χαρτονένια βάση. Κολλάμε όλες τις σφολιάτες, μεταξύ τους, με καραμέλα και "χτίζουμε" τους τοίχους. Βάζουμε και λίγη καραμέλα στη βάση, ώστε να κολλήσει με τη χαρτονένια βάση και να μην κουνιέται.
-
4
Φτιάχνουμε το γλάσο. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη άχνη και λίγο λίγο προσθέτουμε ελάχιστο νερό, και ανακατευουμε. Το κάνουμε όσο πηχτό χρειάζεται για να στέκεται. Χωρίζουμε το γλασο σε τρία μερη και χρωματίζουμε με χρωματα ζαχαροπλαστικης.Βάζουμε σε κορνέ και διακοσμούμε.
-
5
Τέλος, γεμίζουμε το σπιτάκι με δίαφορες λιχουδιές, όπως σοκολατίτσες Kinder και καραμέλες.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (3)