vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Χταπόδι υγιεινό σε λαδόκολλα "πακετάκι"!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται πεντανόστιμο και μυρωδάτο με αυτό τον τρόπο το χταπόδι μας!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

6 άτομα
  1. 1 μεγάλο χταπόδι ή 2 μικρότερα
  2. 1 κρασοπότηρο ξύδι
  3. 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες
  4. 1 μεγάλη ντομάτα σε ροδέλες ή 2 μικρές
  5. 2 πιπεριές {όποια μας αρέσει}σε ροδέλες
  6. 1/2 ματσάκι άνηθο ή μάραθο ψιλ/μένο
  7. ρίγανη
  8. Μαρινάδα
  9. 3 κ.σ. λάδι
  10. 3 δαφνόφυλλα
  11. 3 κ.σ. ούζο
  12. μπαχάρι, πάπρικα γλυκιά, πιπέρι
  13. 1 μεγάλη λαδόκολλα ή 6 ατομικά πακετάκια-κομμάτια λαδόκολλας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε για λίγα λεπτά το χταπόδι σε νερό που θα το καλύπτει καλά και ξύδι, το στραγγίζουμε καλά και κόβουμε σε πλοκάμια.

  2. 2

    Ενώνουμε τα υλικά της μαρινάδας σε μπολ ή λεκάνη και βάζουμε τα πλοκάμια να μαριναριστούν όσο το δυνατόν περισσότερες ώρες!

  3. 3

    Ανοίγουμε τη λαδόκολλα σε ταψί και ξεκινάμε να τοποθετούμε τα υλικά μας να φτιάξουμε το πακέτο μας.

  4. 4

    Βάζουμε κατά σειρά, πρώτα μια φέτα ντομάτας, πασπαλίζουμε με ρίγανη, απάνω μια φέτα κρεμμύδι, πιπεριά σε όποιο χρώμα μας αρέσει{εγώ έβαλα πράσινη}μπορούμε να βάλουμε και Φλωρίνης, τελειώνουμε με δύο πλοκάμια χταπόδι.

  5. 5

    Πασπαλίζουμε με μπόλικο άνηθο ή μάραθο, συνεχίζουμε κάνοντας το ίδιο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας!

  6. 6

    Αν κάνουμε ατομικά πακετάκια κάνουμε το ίδιο και κλείνουμε χωριστά σε έξι μικρά πακέτα.

  7. 7

    Σουρώνουμε τη μαρινάδα και ρίχνουμε 2-3 κουταλιές σούπας πάνω σε κάθε χταπόδι.

  8. 8

    Κλείνουμε πολύ καλά τη λαδόκολλα, εγώ τη στερέωσα και με οδοντογλυφίδες για καλύτερα αποτελέσματα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (9)

dimistar
dimistar @cook_8507569
Δεν εχω καταλαβει γιατι κανενας δεν εχει κανει ουτε ενα σχολιο!Πραγματικα εγω ως νεα μαγειρισα και βεβαια ανθρωπος που του αρεσουν οι διαφορες γευσεις την δοκιμασα και ξετρελαθηκα!Αν δεν την εχετε δοκιμασει να το κανετε και θα με θυμηθειτε!Εγω παντως σιγουρα θα την ξαναφτιαξω!Και παλι συγχαρητηρια για την τοσο ομορφη συνταγη!

Από

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης. Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική . Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας" στο σάιτ της πόλης μου karystos-online ! Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα