Ζαμπονόπιτα

Ζαμπονόπιτα

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Ζαμπονόπιτα

Bαθμολογία:

2 ψήφοι

Προστέθηκε από Ismini, 13.03.09

Μια παραδοσιακή πίτα που περιέχει ζαμπόν, φέτα και πιπεριές.

photo: CHRISA1628

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Περιέχει

Σε μια βαθια κατσαρολα καιτε το λαδι και σωταρετε τα κρεμμυδια μεχρι να μαραθουν.
Στη συνεχεια προσθετετε το ζαμπον, τις κοκκινες πιπεριες, κομμενες σε φετες, και το δυοσμο, και σωταρετε για 10 λεπτα ανακατευοντας συχνα.
Κατοπιν ριχνετε σιγα-σιγα το αλευρι, τα αφηνετε για λιγο, τα σβηνετε με το γαλα και τα κατεβαζετε απο τη φωτια.
Χτυπατε τα αυγα σε ενα μπωλ και τα ριχνετε στη κατσαρολα. Τελος προσθετετε και τη φετα τριμμενη.
Στρωστε 3 φυλλα στο ταψί, μετα τη γεμιση και τελος ακομα 3 φυλλα.
Καθε φορα που στρωνετε ενα φυλλο να αλειφετε τις γωνιες με λιγο απο το μειγμα του κροκου, για το οποίο θα έχετε χτυπησει ελαφρια τους 2 κροκους με λιγο λαδι σε ενα μπωλ.
Αφου τελειωσετε με το στρωσιμο, αλειφτε το απο πανω φυλλο με οσο κροκο και λαδακι εχει μεινει.
Ψηνετε σε μετριο φουρνο για 40 λεπτα περιπου.

2 Όλα: #

Προστέθηκε από CHRISA1628, 27.01.11

πολυ νοστιμη πιτα!!!δεν εμεινε ψιχουλο μπραβο

#

Προστέθηκε από anastasia.psarra, 04.03.11

Para poli wraia pita! i piperies edwsan mia poli endiaferousa gefsi! Bravo!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Σχόλια: #

Προστέθηκε από CHRISA1628, 27.01.11

πολυ νοστιμη πιτα!!!δεν εμεινε ψιχουλο μπραβο

#

Προστέθηκε από anastasia.psarra, 04.03.11

Para poli wraia pita! i piperies edwsan mia poli endiaferousa gefsi! Bravo!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή