Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Ζαμπονόπιτα
Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
Προστέθηκε από , 13.03.09

Περιγραφή

Μια παραδοσιακή πίτα που περιέχει ζαμπόν, φέτα και πιπεριές.
photo: CHRISA1628

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γραμμαρια φυλλο (σφολιατα ή κρουστα)
  • 300 γραμμαρια ζαμπον χοντροκομμενο
  • 2 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα
  • 250 γραμμαρια τυρι φετα
  • μισο φλυτζανι αλευρι
  • 2 φλυτζανια γαλα
  • 2 κοκκινες πιπεριες Φλωρινης
  • 3 αυγα
  • 2 κροκους αυγου χτυπημενους
  • 1 κουταλια σουπας δυοσμο
  • 1 φλυτζανι λαδι

Πως το κάνουμε:

  1. Σε μια βαθια κατσαρολα καιτε το λαδι και σωταρετε τα κρεμμυδια μεχρι να μαραθουν.
  2. Στη συνεχεια προσθετετε το ζαμπον, τις κοκκινες πιπεριες, κομμενες σε φετες, και το δυοσμο, και σωταρετε για 10 λεπτα ανακατευοντας συχνα.
  3. Κατοπιν ριχνετε σιγα-σιγα το αλευρι, τα αφηνετε για λιγο, τα σβηνετε με το γαλα και τα κατεβαζετε απο τη φωτια.
  4. Χτυπατε τα αυγα σε ενα μπωλ και τα ριχνετε στη κατσαρολα. Τελος προσθετετε και τη φετα τριμμενη.
  5. Στρωστε 3 φυλλα στο ταψί, μετα τη γεμιση και τελος ακομα 3 φυλλα.
  6. Καθε φορα που στρωνετε ενα φυλλο να αλειφετε τις γωνιες με λιγο απο το μειγμα του κροκου, για το οποίο θα έχετε χτυπησει ελαφρια τους 2 κροκους με λιγο λαδι σε ενα μπωλ.
  7. Αφου τελειωσετε με το στρωσιμο, αλειφτε το απο πανω φυλλο με οσο κροκο και λαδακι εχει μεινει.
  8. Ψηνετε σε μετριο φουρνο για 40 λεπτα περιπου.

Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα

2 Όλα
#
Προστέθηκε από CHRISA1628, 27.01.11
πολυ νοστιμη πιτα!!!δεν εμεινε ψιχουλο μπραβο
#
Προστέθηκε από anastasia.psarra, 04.03.11
Para poli wraia pita! i piperies edwsan mia poli endiaferousa gefsi! Bravo!
2 Σχόλια
#
Προστέθηκε από CHRISA1628, 27.01.11
πολυ νοστιμη πιτα!!!δεν εμεινε ψιχουλο μπραβο
#
Προστέθηκε από anastasia.psarra, 04.03.11
Para poli wraia pita! i piperies edwsan mia poli endiaferousa gefsi! Bravo!
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

πίτες
Ένα βιβλίο 87 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
πιτες+ψωμι
Ένα βιβλίο 134 αγαπημένων συνταγών, του/της happy mama
μπουφες
Ένα βιβλίο 161 αγαπημένων συνταγών, του/της happy mama
Αλμυρα προς δοκιμη!!!
Ένα βιβλίο 182 αγαπημένων συνταγών, του/της Vai
ΕΦΗ ΠΙΤΕΣ
Ένα βιβλίο 362 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris

Άλλες φωτογραφίες