Πόσο υγιεινή είναι η ζελατίνη; Γνωρίζω πως γίνεται από χόνδρο ψαριού ή από ζωϊκό λίπος....Καμιά άλλη ιδέα για το μωράκι μου που δεν του αρέσουν τα φρέσκα φρούτα;

υπαρχει κ η ζελατινη απο τα φυκια agar-agar
απο πιο μηνα μπορει να φαει κατι τετοιο ενα μωρακι???

Το βιβλίο από το οποίο είχα βρει τη συνταγή, γράφει από 10 μηνών.

λοιπον, κατι τετοιο ειχα στο μυαλο μου να φτιαξω κ γι'αυτο αγορασα φυλλα ζελατινης προχθες, αλλα προοριζεται για μενα το γλυκακι :)
η ποσοτητα ζελατινης που λες, σε ποσα φυλλα αντιστοιχει? και κατι ακομη: γιατι πρεπει να αρχισει το μιγμα να πηζει για να προσθεσουμε τον πουρε?δε μπορω να τον βαλω πιο πριν και ν'αρχισει να πηζει ολο μαζι? σ'ευχαριστω πολυ εκ των προτερων και συγχαρητηρια για τη συνταγη σου, ευκολη και θρεπτικη! τα πηρουνακια απο τωρα!

evaevaeva σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια, αλλά θα προτιμούσα να βαθμολογείς ΑΦΟΥ δοκιμάσεις τη συνταγή, ώστε να ακολουθούμε τους κανόνες.
Όσον αφορά τη ζελατίνη, έψαξα λίγο και είδα πως αντιστοιχεί σε περίπου 6 φύλλα. Δεν είμαι απόλυτα σίγουρη για αυτό όμως. Όσον αφορά το πότε βάζεις τον πουρέ, είναι για το "αφράτεμα". Δοκίμασέ τη και πες μας λοιπόν πως σου φάνηκε.

εφτιαξα τη συνταγη, νοστιμη βγηκε, αλλα λιγο περισσοτερο σφικτη επειδη εβαλα περισσοτερη ζελατινη..! τα πηρουνακια ισχυουν

Καλησπέρα sitronella!

Πιστεύεις οτι μπορώ να κάνω την συνταγή χωρίς να βάλω τον χυμό φρούτων αλλά μόνο φρούτα χτυπημένα στο μπλέντερ? Είμαι και εγώ ένα μεγάλο μωρό και θέλω υγειινό ζελεδάκι! χεχεχεχ!

χμμ νομίζω πως αν βάλεις μόνο φρούτα πουρέ θα σου γίνει πολύ πηχτό. Εξαρτάται φυσικα από το αποτέλεσμα που θέλεις. Εγώ θα έλεγα να κάνεις τη δοκιμή σου!

Πόσο υγιεινή είναι η ζελατίνη; Γνωρίζω πως γίνεται από χόνδρο ψαριού ή από ζωϊκό λίπος....Καμιά άλλη ιδέα για το μωράκι μου που δεν του αρέσουν τα φρέσκα φρούτα;

υπαρχει κ η ζελατινη απο τα φυκια agar-agar
απο πιο μηνα μπορει να φαει κατι τετοιο ενα μωρακι???

Το βιβλίο από το οποίο είχα βρει τη συνταγή, γράφει από 10 μηνών.

λοιπον, κατι τετοιο ειχα στο μυαλο μου να φτιαξω κ γι'αυτο αγορασα φυλλα ζελατινης προχθες, αλλα προοριζεται για μενα το γλυκακι :)
η ποσοτητα ζελατινης που λες, σε ποσα φυλλα αντιστοιχει? και κατι ακομη: γιατι πρεπει να αρχισει το μιγμα να πηζει για να προσθεσουμε τον πουρε?δε μπορω να τον βαλω πιο πριν και ν'αρχισει να πηζει ολο μαζι? σ'ευχαριστω πολυ εκ των προτερων και συγχαρητηρια για τη συνταγη σου, ευκολη και θρεπτικη! τα πηρουνακια απο τωρα!

evaevaeva σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια, αλλά θα προτιμούσα να βαθμολογείς ΑΦΟΥ δοκιμάσεις τη συνταγή, ώστε να ακολουθούμε τους κανόνες.
Όσον αφορά τη ζελατίνη, έψαξα λίγο και είδα πως αντιστοιχεί σε περίπου 6 φύλλα. Δεν είμαι απόλυτα σίγουρη για αυτό όμως. Όσον αφορά το πότε βάζεις τον πουρέ, είναι για το "αφράτεμα". Δοκίμασέ τη και πες μας λοιπόν πως σου φάνηκε.

εφτιαξα τη συνταγη, νοστιμη βγηκε, αλλα λιγο περισσοτερο σφικτη επειδη εβαλα περισσοτερη ζελατινη..! τα πηρουνακια ισχυουν

χμμ νομίζω πως αν βάλεις μόνο φρούτα πουρέ θα σου γίνει πολύ πηχτό. Εξαρτάται φυσικα από το αποτέλεσμα που θέλεις. Εγώ θα έλεγα να κάνεις τη δοκιμή σου!

Καλησπέρα sitronella!

Πιστεύεις οτι μπορώ να κάνω την συνταγή χωρίς να βάλω τον χυμό φρούτων αλλά μόνο φρούτα χτυπημένα στο μπλέντερ? Είμαι και εγώ ένα μεγάλο μωρό και θέλω υγειινό ζελεδάκι! χεχεχεχ!