Προτιμώ σκετη κουβερτουρα ή σκετη λευκή, οχι και τα δύο, γιατι δεν ανακατεύονται ωραια. Αν παρολαυτα το κανετε και υπαρχουν κομματακια μαυρης σοκολατας που δε διαλύονται με τίποτα, παρτε το μιξερ (ναι αυτο για τη σαντυγη :) ) και χτυπήστε το μειγμα για λίγο.

Ο στιγμιαίος καφες ταιριαζει με ολες τις σοκολατες.

Αν θελετε βαζετε και αρωματικα κλπ ενω ζεσταίνεται, πχ κανελα, βανίλια κ.α., και στο τελος σουρώστε.

Αυξήστε την ποσοτητα της σοκολατας για πιο πηχτο ρόφημα αν θελετε για πιο πολλα άτομα, αυξηστε την ποσοτητα των υλικών και ετοιμαστε το σε κατσαρολακι.