Ζεστή μανιταροσαλάτα διαίτης
Μια απλή και εύκολη σαλάτα για όσους κάνουν δίαιτα ή απλώς τους αρέσουν τα μανιτάρια!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε να εξελίξουμε λίγο περισσότερο τη συνταγή, μπορούμε να κόψουμε λίγο μαρούλι ή ρόκα, να προσθέσουμε τα μανιτάρια και να έχουμε μια νόστιμη σαλάτα. Μια άλλη πρόταση για μπουφέ είναι να φτιάξουμε φωλιές παρμεζάνας και εκεί μέσα να προσθέσουμε τα μανιτάρια μας.
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες μέτριου πάχους (ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ χοντρές).
-
2
Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε τα μισά μανιτάρια και τα σωτάρουμε.
-
3
Μόλις πάρουν χρώμα, τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο και συνεχίζουμε το σωτάρισμα με τα υπόλοιπα μανιτάρια.
-
4
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο ακόμα, balsamico και ανακατεύουμε. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (2)