Το γάλα μπορούμε να το χτυπήσουμε και στο multi, χρησιμοποιώντας ένα πλαστικό ματζαφλαράκι που έχει και μπαίνει επιπρόσθετα στον μεταλλικό κόφτη. Αυτό το κάνω πολλές φορές το καλοκαίρι, χτυπώντας το γάλα μαζί με παγάκια (για φρέντο και καλά). Αλλά εσπρέσο στο μπρίκι πρώτη φορά ακούω. Και το χύνεις στο φλιτζάνι μαζί με το κατακάθι, όπως τον ελληνικό;

vanessak η αλήθεια είναι πως αυτός ο τρόπος είναι κάπως ασυνήθιστος. Νομίζω ότι το να μείνει το κατακάθι μέσα στο φλιτζάνι θα δώσει ιδιαίτερη πικρίλα στον εσπρέσο και έτσι, θα χρειαστεί πολύ ζάχαρη.

Κατά τη γνώμη μου, ο πιο απλός και φθηνός τρόπος για εσπρέσο/καπουτσίνο οπουδήποτε θέλετε είναι οι φορητές εσπρεσιέρες. Αφρόγαλα, μπορείς να βεβαίως να φτιάξεις και στο μουλτι και στην φραπεδιέρα (αν και με ζεστό γάλα δεν το έχω δοκιμάσει).

Δείτε για τι σκεύη μιλάω:
http://www.youtube.com/watch?v=Kt0E-i0AvEM&feature=related

ΠΡΟΣΟΧΗ: Μην μπείτε στον πειρασμό να πληρώσετε υπέρογκα ποσά για designατα μπιχλιμπίδια. Εσπρεσιέρες, σαν του βίντεο, μπορείτε να βρείτε με 10-15 €.

ΥΓ. Επίσης, δεν ξέρω αν αξίζει τον κόπο να επενδύσετε σε Μύλο, όπως δείχνει το βίντεο. Οι Μύλοι, αν δεν έχουν πέτρες, χαλάνε τον καφέ και το μέγεθος του κόκκου δεν είναι σωστά καθορισμένο. Κατά τη γνώμη μου, λοιπόν, είτε μικρές ποσότητες από το καφεκοπτείο, είτε τις έτοιμες λύσεις των σούπερ μάρκετ.

Tess, το ρίχνω ακριβώς όπως ο ελληνικός. Όσο για το κατακάθι δεν γίνεται όπως ο ελληνικός που σχηματίζει ένα στρώμα στον πάτο του φλιτζανιού, για την ακρίβεια δεν το έχω προσέξει ποτέ και καμία ιδιαίτερη πικρίλα δεν δίνει, εγώ πίνω μέτριους τους καφέδες και δεν βάζω πάνω από ένα κουταλάκι ζάχαρη. bill-oven,για τις φορητές εσπρεσσίερες δεν ήξερα πως υπήρχαν, αλλά και πάλι, είμαι φοιτήτρια και ότι μπορώ να κόψω θα το κόψω.

Πάντως, για να μην παρεξηγούμαστε, δεν επικρίνω τον τρόπο, απλώς επειδή το έχω ψάξει κάμποσο, δεν είχα ξανακούσει αυτόν τον τρόπο. :)

Η σκόνη του espresso για κάποιο λόγο πετιέται! Κι εγώ θα την πιω? Αν τον σούρωνες τουλάχιστον... Δεν τον δοκιμάζω αλλά είναι φως φανάρι πως είναι λάθος γι'αυτό και βαθμολογώ.

Καλό θα ήταν να είμαστε περισσότερο ευγενικοί και καλοπροαίρετοι στα σχόλια των συνταγών. Είμαστε εδώ όλοι για να μαθαίνουμε και όχι να το παίζουμε έξυπνοι...Τα σχόλια είναι για να γινόμαστε καλύτεροι..Αυτά από μένα:)

ΜΠΟΥΧΤΩΤΙΚΟΥ, σε ευχαριστώ γιατί απ'ότι φαίνεται η ευγένεια είναι πολυτέλεια στις μέρες μας. dthemora, ο espresso δεν είναι τίποτα περισσότερο από καφές σε σκόνη με άλλο χρόνο καβουρδίσματος από τον ελληνικό ή το φραπέ, οπότε θεωρώ πως καλό είναι πριν πούμε κάτι να το ψάχνουμε και πριν βαθμολογήσουμε μία συνταγή, όποια και αν είναι αυτή, να την έχουμε τουλάχιστον δοκιμάσει και όχι να βγάζουμε αυθαίρετα συμπεράσματα.

Είμαι αγενής επειδή λέω πως αυτή η συνταγή είναι λάθος και πως τα κατακάθια του espresso δεν πρέπει να πίνονται?
Τα σχόλια δεν είναι μόνο για να γινόμαστε καλύτεροι αλλά κυρίως για να ενημερώνονται αυτοί που θέλουν να φτιάξουν μια συνταγή.
Εννοείται πως δεν θα συνεχίσω να απαντάω.
Όταν όμως βλέπω μια συνταγή που θεωρώ λάθος δε μπορώ να μην το πω.

Το γάλα μπορούμε να το χτυπήσουμε και στο multi, χρησιμοποιώντας ένα πλαστικό ματζαφλαράκι που έχει και μπαίνει επιπρόσθετα στον μεταλλικό κόφτη. Αυτό το κάνω πολλές φορές το καλοκαίρι, χτυπώντας το γάλα μαζί με παγάκια (για φρέντο και καλά). Αλλά εσπρέσο στο μπρίκι πρώτη φορά ακούω. Και το χύνεις στο φλιτζάνι μαζί με το κατακάθι, όπως τον ελληνικό;

vanessak η αλήθεια είναι πως αυτός ο τρόπος είναι κάπως ασυνήθιστος. Νομίζω ότι το να μείνει το κατακάθι μέσα στο φλιτζάνι θα δώσει ιδιαίτερη πικρίλα στον εσπρέσο και έτσι, θα χρειαστεί πολύ ζάχαρη.

Κατά τη γνώμη μου, ο πιο απλός και φθηνός τρόπος για εσπρέσο/καπουτσίνο οπουδήποτε θέλετε είναι οι φορητές εσπρεσιέρες. Αφρόγαλα, μπορείς να βεβαίως να φτιάξεις και στο μουλτι και στην φραπεδιέρα (αν και με ζεστό γάλα δεν το έχω δοκιμάσει).

Δείτε για τι σκεύη μιλάω:
http://www.youtube.com/watch?v=Kt0E-i0AvEM&feature=related

ΠΡΟΣΟΧΗ: Μην μπείτε στον πειρασμό να πληρώσετε υπέρογκα ποσά για designατα μπιχλιμπίδια. Εσπρεσιέρες, σαν του βίντεο, μπορείτε να βρείτε με 10-15 €.

ΥΓ. Επίσης, δεν ξέρω αν αξίζει τον κόπο να επενδύσετε σε Μύλο, όπως δείχνει το βίντεο. Οι Μύλοι, αν δεν έχουν πέτρες, χαλάνε τον καφέ και το μέγεθος του κόκκου δεν είναι σωστά καθορισμένο. Κατά τη γνώμη μου, λοιπόν, είτε μικρές ποσότητες από το καφεκοπτείο, είτε τις έτοιμες λύσεις των σούπερ μάρκετ.

Πάντως, για να μην παρεξηγούμαστε, δεν επικρίνω τον τρόπο, απλώς επειδή το έχω ψάξει κάμποσο, δεν είχα ξανακούσει αυτόν τον τρόπο. :)

Η σκόνη του espresso για κάποιο λόγο πετιέται! Κι εγώ θα την πιω? Αν τον σούρωνες τουλάχιστον... Δεν τον δοκιμάζω αλλά είναι φως φανάρι πως είναι λάθος γι'αυτό και βαθμολογώ.

Καλό θα ήταν να είμαστε περισσότερο ευγενικοί και καλοπροαίρετοι στα σχόλια των συνταγών. Είμαστε εδώ όλοι για να μαθαίνουμε και όχι να το παίζουμε έξυπνοι...Τα σχόλια είναι για να γινόμαστε καλύτεροι..Αυτά από μένα:)

ΜΠΟΥΧΤΩΤΙΚΟΥ, σε ευχαριστώ γιατί απ'ότι φαίνεται η ευγένεια είναι πολυτέλεια στις μέρες μας. dthemora, ο espresso δεν είναι τίποτα περισσότερο από καφές σε σκόνη με άλλο χρόνο καβουρδίσματος από τον ελληνικό ή το φραπέ, οπότε θεωρώ πως καλό είναι πριν πούμε κάτι να το ψάχνουμε και πριν βαθμολογήσουμε μία συνταγή, όποια και αν είναι αυτή, να την έχουμε τουλάχιστον δοκιμάσει και όχι να βγάζουμε αυθαίρετα συμπεράσματα.

Είμαι αγενής επειδή λέω πως αυτή η συνταγή είναι λάθος και πως τα κατακάθια του espresso δεν πρέπει να πίνονται?
Τα σχόλια δεν είναι μόνο για να γινόμαστε καλύτεροι αλλά κυρίως για να ενημερώνονται αυτοί που θέλουν να φτιάξουν μια συνταγή.
Εννοείται πως δεν θα συνεχίσω να απαντάω.
Όταν όμως βλέπω μια συνταγή που θεωρώ λάθος δε μπορώ να μην το πω.

Tess, το ρίχνω ακριβώς όπως ο ελληνικός. Όσο για το κατακάθι δεν γίνεται όπως ο ελληνικός που σχηματίζει ένα στρώμα στον πάτο του φλιτζανιού, για την ακρίβεια δεν το έχω προσέξει ποτέ και καμία ιδιαίτερη πικρίλα δεν δίνει, εγώ πίνω μέτριους τους καφέδες και δεν βάζω πάνω από ένα κουταλάκι ζάχαρη. bill-oven,για τις φορητές εσπρεσσίερες δεν ήξερα πως υπήρχαν, αλλά και πάλι, είμαι φοιτήτρια και ότι μπορώ να κόψω θα το κόψω.