Ζυγούρι στο φούρνο
| Bαθμολογία: | | 1 ψήφοι |
Περιγραφή
Ζυγούρι λουκούμι !!
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 ½ κιλο ζυγούρι (χεράκι ή πόδι καλύτερα)
- ½ φλ. ελαιόλαδο
- 3 ντομάτες ψιλοκομμένες
- 2 κρεμμύδια σε φέτες
- 4 πιπεριές (διάφορα χρώματα)
- 1 κ.γ. μπαχάρι τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
- Βράζουμε το ζυγούρι για 10 λεπτά στη κατσαρόλα και πετάμε το νερό.
- Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια . Κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές.
- Βάζουμε όλα τα υλικά (και το κρέας) στο ταψί μας, πασπαλίζουμε με μπαχάρι και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε 1 φλ νερό.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου για 2 ώρες (ανάλογα με το φούρνο).
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη αρχικη συνταγή τη βρήκα στο μπλογκ Μαγειρέματα
2 Όλα
2 Σχόλια
- Λουκούμι το ζυγούρι! Καταπληκτική συνταγή! Αφού το έβρασα περίπου 30 λεπτά, μετά το έβαλα στη γάστρα μαζί με τα λαχανικά όπως λες. Μόνο που επειδή δεν είχα μπαχάρι, έβαλα ρίγανη. Έγινε τέλειο! Πρώτη φορά μας άρεσε τόσο το ζυγούρι! Ευχαριστούμε!!!
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές
Άλλες φωτογραφίες
Σχετικά άρθρα
Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τι...
Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
Το tip της ημέρας
Ο φούρνος καταναλώνει περίπου 2.500W ανά ώρα, ενώ ο φούρνος μικροκυμάτων 800W. Δεν ζεσταίνουμε λοιπόν έτοιμο φαγητό στο φούρνο, αλλά στα μικροκύματα. 15 λεπτά στο φούρνο ισοδυναμούν με κατανάλωση περίπου 500Wh, ενώ το ίδιο αποτέλεσμα με το φούρνο μικροκυμάτων θα το πετυχαίναμε με 5 λεπτά ή 60Wh.
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 57 αγαπημένων συνταγών, του/της supermario10
Ένα βιβλίο 31 αγαπημένων συνταγών, του/της mark6935
Ένα βιβλίο 5 αγαπημένων συνταγών, του/της qetesh
- Ψωμί με αλεύρι από κριθάρι
- Γαλατόπιτα με μπανάνα
- Ελληνική τάρτα με πιπεριές και φέτα
- Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα
- Phad Thai (ταϊλανδέζικα noodles) με γαρίδες
- Καλοκαιρινή και ελαφριά τούρτα φράουλα απο τον Άκη
- Χοιρινό λεμονάτο κατσαρόλας
- Μπεϊκονόπιτα σφολιάτα
- Κοτόπουλο της άνοιξης
- Λευκή σάλτσα για ζυμαρικά, εύκολη και λαχταριστή
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
Ευχαριστώ και για τα πηρουνάκια.