Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Ζυμαρόπιτα Θεσπρωτίας
Bαθμολογία: 3.875
       
 
8 ψήφοι
Προστέθηκε από , 27.03.09

Περιγραφή

Η ζυμαρόπιτα Θεσπρωτίας είναι μια γρήγορη, απλή και τραγανή συνταγή για κάθε ώρα.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1/2 κιλό αλεύρι
  • 3 αυγά
  • 1 κούπα λάδι
  • 200 γραμ. φέτα τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Διατροφή
Κουζίνα
Δυσκολία
Περιέχει
Ειδικές περιστάσεις
Σερβίρει
6 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα δύο αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και νερό, μέχρι να γίνει χυλός. Μετά ανακατεύουμε και τα 2/3 της φέτας.
  2. Λαδώνουμε καλά ένα ταψί και απλώνουμε το χυλό, ώστε να σχηματίσει ένα στρώμα το πολύ δύο δάχτυλα πάχος.
  3. Ρίχνουμε πάνω απ' το χυλό χτυπημένο το ένα αυγό, αρκετό λάδι και την υπόλοιπη φέτα.
  4. Το ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συγκεκριμένη συνταγή φτιάχνεται στα χωριά της ορεινής Θεσπρωτίας και την εχω γευτεί άπειρες φορες απο την γιαγιά μου και την μητέρα μου. Η συνταγή είναι απο τον θείο μου Παναγιώτη.

http://homepages.pathfinder.gr/keramitsa/

12 Όλα
#
Προστέθηκε από Nataly, 31.03.09
Φαίνεται εύκολη συνταγή ειδικά για μένα που είμαι αρχάρια! θα δοκιμάσω και θα επανέρθω με πηρουνάκια.
#
Προστέθηκε από gina77, 31.03.09
Αχ, συγκινήθηκα τώρα! Έτσι την έκανε η γιαγιά μου η οποία ήταν και από την Κεραμίτσα.Θα την κάνω οπωσδήποτε. Αν και σαν της γιαγιάς μου τις πίτες δεν πρόκειται να κάνω ποτέ!
#
Προστέθηκε από ΑΡΓΥΡΗ, 01.04.09
Την έφτιαξα σήμερα. Έγινε πολύ ωραία, και στην εμφάνιση και πεντανόστιμη!! Απλά να σχολιάσω ότι δεν νομίζω ότι χρειάζεται τόσο λάδι, εγώ αφαίρεσα λίγο όταν ήταν ήδη έτοιμο γιατί περίσσευε. Μπράβο όμως, ήταν τέλεια.
#
Προστέθηκε από chilli, 27.07.09
πολυ καλη,νοστιμη και πανεύκολη αλλά ίσως ήθελε λίιιγο λιγότερο λαδάκι...
#
Προστέθηκε από totoula, 20.10.09
την εφτιαξα χτες.πολυ ωραια πιτουλα αλλα με αρκετο λαδι για τα γουστα μου,εβαλα λιγοτερο λαδακι και ηταν νοστημοτατη!
#
Προστέθηκε από george kalas 79, 19.02.10
akoma den tin dokimasa..to ladi itan poli gi afto kata to psisimo afairesa arketo.isos na itan mikro to tapsi mou kai mou vgike laspomeni...mporei na thelei megalitero tapsaki gia na aplosei kai na min einai xontro to meigma..
#
Προστέθηκε από george kalas 79, 19.02.10
ithela na rotiso..mesa i zimi einai san krema h sfiggei otan psinetai?giati mallon h dikia mou einai apsiti..
#
Προστέθηκε από padelis, 11.08.10
Η αλήθεια ειναι οτι το πολύ λάδι ειναι κάπως.Φτιάξτε την όμως μια φορά και έτσι γιατί αυτή η πίτα τρώγεται λαδερή.Και αξίζει...
#
Προστέθηκε από afrato tsourekaki, 08.06.11
Ήμουν φοιτήτρια στην Ηγουμενίτσα και είχα ξετρελλαθεί μ' αυτή την "πίτα".... τώρα που βρήκα και την συνταγή, ξετρελλάθηκαν και όλοι οι υπόλοιποι που την δοκίμασαν!!!
#
Προστέθηκε από mariaporozan, 12.10.11
#
Προστέθηκε από cuoco, 09.02.12
ζυμαρι σκετο μου φανηκε
#
Προστέθηκε από katerinuli, 21.04.12
Ειναι απλα υπεροχη αν και λογω της απλοτητας των υλικων οφειλω να ομολογησω οτι την εκανα διστακτικα!!!
Η μονη αλλαγη που εκανα ειναι οτι επειδη ειχα κουτακι φετα (light τρομαρα μου!!!), για να μην το πεταξω το χρησιμοποιησα ολο,δηλαδη 360 γραμμαρια , απο τα οποια τα 250 γραμμαρια περιπου μεσα και το υπολοιπο απο πανω.
Βγηκε το κατι αλλο και σχετικα με το λαδι η γνωμη μου ειναι οτι ολες οι πιτες το λαδακι τους το θελουν...ξερες δεν ειναι και τοσο καλες...λεω εγω τωρα που το λαδι δεν το πολυθελω στα φαγητα γενικοτερα.
12 Σχόλια
#
Προστέθηκε από Nataly, 31.03.09
Φαίνεται εύκολη συνταγή ειδικά για μένα που είμαι αρχάρια! θα δοκιμάσω και θα επανέρθω με πηρουνάκια.
#
Προστέθηκε από gina77, 31.03.09
Αχ, συγκινήθηκα τώρα! Έτσι την έκανε η γιαγιά μου η οποία ήταν και από την Κεραμίτσα.Θα την κάνω οπωσδήποτε. Αν και σαν της γιαγιάς μου τις πίτες δεν πρόκειται να κάνω ποτέ!
#
Προστέθηκε από ΑΡΓΥΡΗ, 01.04.09
Την έφτιαξα σήμερα. Έγινε πολύ ωραία, και στην εμφάνιση και πεντανόστιμη!! Απλά να σχολιάσω ότι δεν νομίζω ότι χρειάζεται τόσο λάδι, εγώ αφαίρεσα λίγο όταν ήταν ήδη έτοιμο γιατί περίσσευε. Μπράβο όμως, ήταν τέλεια.
#
Προστέθηκε από chilli, 27.07.09
πολυ καλη,νοστιμη και πανεύκολη αλλά ίσως ήθελε λίιιγο λιγότερο λαδάκι...
#
Προστέθηκε από totoula, 20.10.09
την εφτιαξα χτες.πολυ ωραια πιτουλα αλλα με αρκετο λαδι για τα γουστα μου,εβαλα λιγοτερο λαδακι και ηταν νοστημοτατη!
#
Προστέθηκε από george kalas 79, 19.02.10
akoma den tin dokimasa..to ladi itan poli gi afto kata to psisimo afairesa arketo.isos na itan mikro to tapsi mou kai mou vgike laspomeni...mporei na thelei megalitero tapsaki gia na aplosei kai na min einai xontro to meigma..
#
Προστέθηκε από george kalas 79, 19.02.10
ithela na rotiso..mesa i zimi einai san krema h sfiggei otan psinetai?giati mallon h dikia mou einai apsiti..
#
Προστέθηκε από padelis, 11.08.10
Η αλήθεια ειναι οτι το πολύ λάδι ειναι κάπως.Φτιάξτε την όμως μια φορά και έτσι γιατί αυτή η πίτα τρώγεται λαδερή.Και αξίζει...
#
Προστέθηκε από afrato tsourekaki, 08.06.11
Ήμουν φοιτήτρια στην Ηγουμενίτσα και είχα ξετρελλαθεί μ' αυτή την "πίτα".... τώρα που βρήκα και την συνταγή, ξετρελλάθηκαν και όλοι οι υπόλοιποι που την δοκίμασαν!!!
#
Προστέθηκε από mariaporozan, 12.10.11
#
Προστέθηκε από cuoco, 09.02.12
ζυμαρι σκετο μου φανηκε
#
Προστέθηκε από katerinuli, 21.04.12
Ειναι απλα υπεροχη αν και λογω της απλοτητας των υλικων οφειλω να ομολογησω οτι την εκανα διστακτικα!!!
Η μονη αλλαγη που εκανα ειναι οτι επειδη ειχα κουτακι φετα (light τρομαρα μου!!!), για να μην το πεταξω το χρησιμοποιησα ολο,δηλαδη 360 γραμμαρια , απο τα οποια τα 250 γραμμαρια περιπου μεσα και το υπολοιπο απο πανω.
Βγηκε το κατι αλλο και σχετικα με το λαδι η γνωμη μου ειναι οτι ολες οι πιτες το λαδακι τους το θελουν...ξερες δεν ειναι και τοσο καλες...λεω εγω τωρα που το λαδι δεν το πολυθελω στα φαγητα γενικοτερα.
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

πιτες
Ένα βιβλίο 53 αγαπημένων συνταγών, του/της kikibebe2
Πιτες αλμυρες
Ένα βιβλίο 44 αγαπημένων συνταγών, του/της ΝΙΚΟΛ
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 24 αγαπημένων συνταγών, του/της stevenkyp@gmail.com
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 397 αγαπημένων συνταγών, του/της EVIVAGIA