Ζύμη για κρέπες χωρίς αυγά

Bαθμολογία: 4.7821
       
 
78 ψήφοι
Maro, 10.01.11

Περιγραφή

Όσοι τις δοκίμασαν είπαν πως είναι καλύτερες κι από κρεπαρί. Γλυκές ή αλμυρές γίνονται ανάρπαστες από μικρούς και μεγάλους!

Ζύμη για κρέπες χωρίς αυγά
photo: dcroula

Συνταγή από:

Maro

3 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 φλ τσ γάλα φρέσκο
  • 2 φλ τσ αλεύρι
  • 2 κουτ σούπας μαργαρίνη λιωμένη
  • 1 κουτ γλ αλάτι
  • 1 κουτ σούπας ζάχαρη
Στα γρήγορα
Μέθοδος: Τηγανιού
Διατροφή: Χορτοφαγική
Περιέχει: Γάλα
Φτιάχνει: 4 με 5 κρέπες αναλόγως το μεγεθος
Κόστος:
(5 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(5 ψήφοι)
Προετοιμασία: 7' (4 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 13' (4 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάω γάλα και αλεύρι με σύρμα ή μίξερ.
  2. Προσθέτω αλάτι, ζάχαρη, μαργαρίνη και συνεχίζω λίγο το ανακάτεμα έτσι ώστε να έχω έναν χυλό χωρίς σβόλια.
  3. Η ζύμη είναι έτοιμη να φτιάξω κρέπες στο τηγάνι ή στην κρεπιέρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η ζύμη μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Σχετικές συνταγές

Ζύμη για κρέπες 2 Ζύμη για κρέπες 2
5
       
       
(1)
Κρέπες Βρώμης Κρέπες Βρώμης
5
       
       
(7)
Νηστίσιμες κρέπες Νηστίσιμες κρέπες
4.3333
       
       
(3)
Κρέπες:Γλυκές και αλμυρές Κρέπες:Γλυκές και αλμυρές
4.6667
       
       
(6)
Ζύμη για κρέπες 3 Ζύμη για κρέπες 3
5
       
       
(1)
Ζύμη για κρέπες Ζύμη για κρέπες
4.7347
       
       
(49)
Ζύμη για κρέπες 4 Ζύμη για κρέπες 4
4.9444
       
       
(18)
Γαλλικές Κρέπες Γαλλικές Κρέπες
4.875
       
       
(24)
Κρέπες γλυκές Κρέπες γλυκές
5
       
       
(2)
Ζύμη για κρέπες με κακάο Ζύμη για κρέπες με κακάο
5
       
       
(1)

    110 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από savefico, 17-1-11  
    Maro,μπορείς να μου πεις τι αλεύρι βάζεις;
    #
    Σχόλιο από Maro, 17-1-11  
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις απο το σούπερ ή τον φούρνο.
    #
    Σχόλιο από savefico, 17-1-11  
    Ευχαριστώ, θα επανέλθω :-)
    #
    Σχόλιο από kateWalker, 18-1-11  
    Maro μπράβο είναι πολύ καλή η συνταγή!!!
    Μόλις τη δοκίμασα και έκανα εγγραφή στο φορουμ για να δώσω εδώ τα πιρουνάκια που έπρεπε να έχει!
    (και τις τελευταίες 5 μέρες δοκίμαζα γενικώς ζύμες για κρέπες κι αναρωτιόμουν αν μπορεί να γίνει καλή η ζύμη χωρίς αυγο, παρόλα αυτα δν έπεσε στην αντίληψή μου άλλη αξιόλογη συνταγή)
    Σ' ευχαριστούμε λοιπόν!!
    #
    Σχόλιο από Maro, 18-1-11  
    kateWalker χαίρομαι που σου άρεσαν! Εμάς είναι οι αγαπημένες μας! Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από mamia, 18-1-11  
    επειδή έψαχνα να βρω μια ζύμη για κρέπες χωρίς αυγά θα τη δοκιμάσω σίγουρα.Μπορείς όμως να μου πεις είναι ο ίδιος χυλός και για αλμυρές και για γλυκές? ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από Maro, 18-1-11  
    Ναι mamia είναι ίδιος ο χυλός για γλυκές και αλμυρές.
    #
    Σχόλιο από κωσταντινα, 19-1-11  
    πολύ καλή συνταγή!Μου έγιναν νόστιμες και το σημαντικό χωρίς να μυρίζει αυγό! ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από Maro, 19-1-11  
    Χαίρομαι που σου άρεσαν! Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από lenamak13, 19-1-11  
    Πολυ ωραια η συνταγη σου Maro! Απλα εγω οταν θελω να κανω τη ζυμη για τις γλυκιες κρεπες, βαζω 1 βανιλια μεσα. Αυτο ειναι θεμα γουστου βεβαια. Τα πιρουνακια δικα σου για τις ωραιες κρεπες σου χωρις αυγο!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από lenamak13, 19-1-11  
    Συγνωμη που τα ξεχασα....
    #
    Σχόλιο από Maro, 19-1-11  
    lenamak13 συμφωνώ απόλυτα μαζί σου για την βανίλια, όταν θέλεις να κάνεις μόνο γλυκές, πραγματικά μοσχοβολάνε!!! Σ'ευχαριστώ καλή μου για τα πιρουνάκια, να είσαι καλά!
    #
    Σχόλιο από mamia, 19-1-11  
    Μπράβο maro πολύ καλή η συνταγή σου!!

    Την έφτιαξα χθες και άρεσε πολύ σε όλους μας.Και το πιο σημαντικό αποφεύγεις τα αυγά.Μπράβο ξανά και σ΄ευχαριστούμε που ανέβασες αυτή την ωραία συνταγή!
    #
    Σχόλιο από Maro, 19-1-11  
    Πολύ χαίρομαι mamia που σας άρεσαν και ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!!
    #
    Σχόλιο από natasawow, 19-1-11  
    Υποθέτω μπορεί να γίνει και με φυτικό γάλα (πχ. σόγιας).Θα τη δοκιμάσω και θα επανέλθω με πηρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από Maro, 19-1-11  
    Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ με φυτικό γάλα natasawow. Είναι όμως μια πολύ ενδιαφέρουσα παραλλαγή και αν το δοκιμάσεις πες μας εντυπώσεις.
    #
    Σχόλιο από kateWalker, 27-1-11  
    αυτη τη φορά τις δοκίμασα με ελαιόλαδο αντί για μαργαρίνη και ήταν εξίσου καλές
    τι ωραία συνταγούλα!!
    #
    Σχόλιο από Maro, 27-1-11  
    kateWalker έχεις δίκιο γίνονται εξίσου ωραίες αν αντι για βιτάμ προσθέσεις ίδια ποσότητα λάδι. Ευτυχώς που το ανέφερες γλυκιά μου γιατί ξέχασα να το γράψω στην συνταγή.:)
    #
    Σχόλιο από sofia33, 28-1-11  
    #
    Σχόλιο από Maro, 29-1-11  
    sofia33 σ'ευχαριστώ πολύ!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 Επόμενο > Τέλος >>

    100 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από savefico, 17-1-11  
    Ευχαριστώ, θα επανέλθω :-)
    #
    Σχόλιο από kateWalker, 18-1-11  
    Maro μπράβο είναι πολύ καλή η συνταγή!!!
    Μόλις τη δοκίμασα και έκανα εγγραφή στο φορουμ για να δώσω εδώ τα πιρουνάκια που έπρεπε να έχει!
    (και τις τελευταίες 5 μέρες δοκίμαζα γενικώς ζύμες για κρέπες κι αναρωτιόμουν αν μπορεί να γίνει καλή η ζύμη χωρίς αυγο, παρόλα αυτα δν έπεσε στην αντίληψή μου άλλη αξιόλογη συνταγή)
    Σ' ευχαριστούμε λοιπόν!!
    #
    Σχόλιο από Maro, 18-1-11  
    kateWalker χαίρομαι που σου άρεσαν! Εμάς είναι οι αγαπημένες μας! Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από κωσταντινα, 19-1-11  
    πολύ καλή συνταγή!Μου έγιναν νόστιμες και το σημαντικό χωρίς να μυρίζει αυγό! ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από Maro, 19-1-11  
    Χαίρομαι που σου άρεσαν! Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από lenamak13, 19-1-11  
    Πολυ ωραια η συνταγη σου Maro! Απλα εγω οταν θελω να κανω τη ζυμη για τις γλυκιες κρεπες, βαζω 1 βανιλια μεσα. Αυτο ειναι θεμα γουστου βεβαια. Τα πιρουνακια δικα σου για τις ωραιες κρεπες σου χωρις αυγο!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από lenamak13, 19-1-11  
    Συγνωμη που τα ξεχασα....
    #
    Σχόλιο από Maro, 19-1-11  
    lenamak13 συμφωνώ απόλυτα μαζί σου για την βανίλια, όταν θέλεις να κάνεις μόνο γλυκές, πραγματικά μοσχοβολάνε!!! Σ'ευχαριστώ καλή μου για τα πιρουνάκια, να είσαι καλά!
    #
    Σχόλιο από mamia, 19-1-11  
    Μπράβο maro πολύ καλή η συνταγή σου!!

    Την έφτιαξα χθες και άρεσε πολύ σε όλους μας.Και το πιο σημαντικό αποφεύγεις τα αυγά.Μπράβο ξανά και σ΄ευχαριστούμε που ανέβασες αυτή την ωραία συνταγή!
    #
    Σχόλιο από Maro, 19-1-11  
    Πολύ χαίρομαι mamia που σας άρεσαν και ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!!
    #
    Σχόλιο από natasawow, 19-1-11  
    Υποθέτω μπορεί να γίνει και με φυτικό γάλα (πχ. σόγιας).Θα τη δοκιμάσω και θα επανέλθω με πηρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από Maro, 19-1-11  
    Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ με φυτικό γάλα natasawow. Είναι όμως μια πολύ ενδιαφέρουσα παραλλαγή και αν το δοκιμάσεις πες μας εντυπώσεις.
    #
    Σχόλιο από sofia33, 28-1-11  
    #
    Σχόλιο από Maro, 29-1-11  
    sofia33 σ'ευχαριστώ πολύ!!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 31-1-11  
    Απο γεύση ήταν πάρα πολύ καλές αλλά κάτι έγινε με το σχήμα τους, λυπάμαι.
    Δεν μπορούσα να τις γυρίσω με αποτέλεσμα να χαλάσω τις μισές, οι οποίες βέβαια φαγώθηκαν στραπατσαρισμένες.
    #
    Σχόλιο από Maro, 31-1-11  
    dcroula λυπάμαι που δεν σου πέτυχαν και το μόνο που μπορώ να σκεφτώ είναι πως ίσως χρειαζόταν περισσότερο αλεύρι ο χυλός. Εύχομαι την επόμενη φορά να γίνουν καλύτερες! Σ'ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 31-1-11  
    Ο χυλός μου φάνηκε πολύ καλός, αλλά κάτι δεν πήγε καλά με το γύρισμα.
    Πάντως πραγματικά ήταν πολύ νόστιμες και το γεγονός ότι δεν είχε αυγά μου άρεσε πολύ σαν ιδέα....θα τις ξαναδοκιμάσω πάντως.
    #
    Σχόλιο από stefass, 19-2-11  
    Φοβερη συνταγη, πανευκολη και πεντανοστιμη.
    Ευγε!!!
    #
    Σχόλιο από Maro, 20-2-11  
    Χαίρομαι που σου άρεσαν stefass! Σ'ευχαριστώ!!!
    #
    Σχόλιο από Senda990, 17-5-11  
    Πολύ νόστιμες. Τις δοκίμασα με μερέντα, μπισκότο και φράουλες και η γεύση ήταν πολύ καλή.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 Επόμενο > Τέλος >>

    6 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από savefico, 17-1-11  
    Maro,μπορείς να μου πεις τι αλεύρι βάζεις;
    #
    Σχόλιο από Maro, 17-1-11  
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις απο το σούπερ ή τον φούρνο.
    #
    Σχόλιο από mamia, 18-1-11  
    επειδή έψαχνα να βρω μια ζύμη για κρέπες χωρίς αυγά θα τη δοκιμάσω σίγουρα.Μπορείς όμως να μου πεις είναι ο ίδιος χυλός και για αλμυρές και για γλυκές? ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από Maro, 18-1-11  
    Ναι mamia είναι ίδιος ο χυλός για γλυκές και αλμυρές.
    #
    Σχόλιο από naish80, 18-11-11  
    Καλησπέρα!
    Τί είδους γάλα χρειάζεται?
    Αλεύρι ολικής κάνει?

    Ευχαριστώ εκ των προτέρων
    #
    Σχόλιο από Maro, 18-11-11  
    Εγώ βάζω γάλα φρέσκο αλλά μπορείς να τις κάνεις και με εβαπορέ. Σχετικά με το αλεύρι κάποια στιγμή τις είχα κάνει με μισό ολικής και μισό για όλες τις χρήσεις και είχαν γίνει πολύ καλές και έτσι.

    4 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από kateWalker, 27-1-11  
    αυτη τη φορά τις δοκίμασα με ελαιόλαδο αντί για μαργαρίνη και ήταν εξίσου καλές
    τι ωραία συνταγούλα!!
    #
    Σχόλιο από Maro, 27-1-11  
    kateWalker έχεις δίκιο γίνονται εξίσου ωραίες αν αντι για βιτάμ προσθέσεις ίδια ποσότητα λάδι. Ευτυχώς που το ανέφερες γλυκιά μου γιατί ξέχασα να το γράψω στην συνταγή.:)
    #
    Σχόλιο από Elena2012, 25-10-12  
    ΞΕΧΑΣΑ ΝΑ ΓΡΑΨΩ ΚΑΙ ΜΙΑ ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ - ΔΟΚΙΜΗ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ. ΕΒΑΛΑ 2/5 ΤΗΣ ΚΟΥΠΑΣ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ΑΠΙΘΑΝΗ ΚΥΡΙΟΛΕΚΤΙΚΑ ΤΙΣ ΦΑΓΑΜΕ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΩΣ ΣΚΕΤΕΣ. ΞΑΝΑΕΦΤΙΑΞΑ ΔΕΥΤΕΡΗ ΔΟΣΗ ΓΙΑ ΝΑ ΤΙΣ ΑΠΟΛΑΥΣΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΙ ΜΕΡΕΝΤΑ.ΣΟΥΠΕΡ
    #
    Σχόλιο από stg, 16-10-13  
    Πρωτοτύπησα πιστεύω, βάζοντας στη θέση του γάλατος, κεφίρ (δικής μου παρασκευής)!
    Τέλειες έγιναν! Μιαμ - μιαμ!!!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Τα μυστικά του τηγανιού
    Το τηγάνισμα μπορεί να φαίνεται απλή δουλειά, ...

    Σχετικές οδηγίες

    Πως φτιάχνω κρέπες
    Προστέθηκε από ggr
    4.7692
           
           
    (13)

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 253 αγαπημένων συνταγών, του/της marthaki18
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 63 αγαπημένων συνταγών, του/της lskalidaki
    ΖΥΜΕΣ
    Ένα βιβλίο 60 αγαπημένων συνταγών, του/της murto
    ΖΥΜΕΣ
    Ένα βιβλίο 102 αγαπημένων συνταγών, του/της anthikouki
    ΕΦΗ ΖΥΜΕΣ
    Ένα βιβλίο 45 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris