marymyt
marymyt @Mary_Savelou
,Ελλάδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Πάντα χρησιμοποιώ λιγότερο από 1 κιλό αλεύρι αλλά δεν το μέτρησα ποτέ να δω πόσο είναι.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

45 Minutes
60 κομμάτια περ
  1. 2 φλυτζανάκια του καφέ σπορέλαιο
  2. 1 1/2 κουταλάκι αλάτι
  3. 1 κιλό αλεύρι περίπου
  4. 1/2 λίτρο γάλα χλιαρό
  5. 25 γραμμάρια μαγιά νωπή ή 1 φακελάκι ξηρή

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι.

  2. 2

    Τα ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά.

  3. 3

    Ζυμώνουμε τα υλικά ώσπου να πετύχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

  4. 4

    Έπειτα αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

  5. 5

    Όταν φουσκώσει την παίρνουμε, την χωρίζουμε σε μικρότερα κομμάτια και φτιάχνουμε τυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια ή ότι άλλο μας αρέσει.

  6. 6

    Τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα μέχρι να ροδίσουν.

Αντιδράσεις

Σχόλια (2)

Dafni
Dafni @dafnisavvas
Μπορώ να φτιάξω τη ζύμη και να την χρησιμοποιήσω αύριο?

Από

marymyt
marymyt @Mary_Savelou
στις
,Ελλάδα