Ζύμη μπριος
Για γλυκα και αλμυρα μπριος.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το ψησιμο καθοριζετε και αναλογα με την γεμιση που θα βαλουμε...
Υλικά
-
1 κιλο αλευρι
-
60 γρ. μαγια
-
100 γρ. ζαχαρη
-
100 γρ. βουτυρο
-
3 αυγα
-
150 μλ γαλα
-
20 γρ. αλατι
-
450 μλ νερο
-
λίγο λαδι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατευουμε ολα τα ξερα υλικα μαζι κοσκινιζοντας τα
-
2
Λιωνουμε την μαγια σε χλιαρο γαλα
-
3
Προσθετουμε τα αυγα ελαφρως χτυπημενα, το νερο και πλαθουμε ωσπου να γινει μια ευπλαστη ζυμη και να μην κολαει στα χερια!
-
4
Βαζουμε την γεμιση της αρεσκειας μας και ψηνουμε για 15 λεπτα σους 170 βαθμους
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (22)