Ζύμη WON TON

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Αλμυρές λιχουδιές

Ζύμη WON TON

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Ζύμη WON TON

Προστέθηκε από tourtitsa, 16.11.11

Περιγραφή

Τραγανή ζύμη won ton που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτά που τρώμε στα εστιατόρια.

Τι χρειαζόμαστε:

4 κούπες (450γρ) αλεύρι για κάθε χρήση
2 κ.γ. αλάτι
2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα με 1/3 φλιτζανιού (75ml) νερό

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Φτιάχνει

30-40 κομμάτια

Πως το κάνουμε:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι σ΄ένα μπωλ.
Κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο και ρίχνουμε το μίγμα των αυγών.
Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά μας ή μια σπάτουλα, ανακατεύουμε έως ότου όλα ενσωματωθούν μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπωλ.
Μεταφέρουμε την ζύμη στον πάγκο μας σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε για 10' λεπτά μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή και ελλαστική.
Τέλος πλάθουμε και ανοίγουμε την ζύμη σε σχήμα που μας βολεύει και γεμίζουμε με υλικά που θέλουμε.
Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει σε καυτό λάδι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερο αλεύρι ή νερό εάν χρειαστεί.

Μπορούμε να τυλίξουμε την ζύμη με πλαστική μεμβράνη και να την φυλλάξουμε στην κατάψυξη.

4 Όλα: #

Προστέθηκε από Tess, 17.11.11

Μπορούμε να τα κάνουμε και στον ατμό;

#

Προστέθηκε από tourtitsa, 17.11.11

Δεν το έχω δοκιμάσει για να είμαι ειλικρινής.
Εάν το δοκιμάσεις πες μας να ξέρουμε το αποτέλεσμα. Καλή επιτυχία.

#

Προστέθηκε από antafort, 18.11.11

Καλησπέρα,
Η ζύμη αυτή είναι μόνο για τηγάνισμα?

#

Προστέθηκε από tourtitsa, 19.11.11

Τα έχω τηγανίσει όπως τα κλασικά won ton με την γνωστή γέμιση φιλαδέλφεια, καβουρόψυχα. Δεν έχω πειραματιστεί ακόμα με άλλους τρόπους μαγειρέματος.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Σχόλια: #

Προστέθηκε από antafort, 18.11.11

Καλησπέρα,
Η ζύμη αυτή είναι μόνο για τηγάνισμα?

#

Προστέθηκε από tourtitsa, 19.11.11

Τα έχω τηγανίσει όπως τα κλασικά won ton με την γνωστή γέμιση φιλαδέλφεια, καβουρόψυχα. Δεν έχω πειραματιστεί ακόμα με άλλους τρόπους μαγειρέματος.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από Tess, 17.11.11

Μπορούμε να τα κάνουμε και στον ατμό;

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Παραλλαγές: #

Προστέθηκε από tourtitsa, 17.11.11

Δεν το έχω δοκιμάσει για να είμαι ειλικρινής.
Εάν το δοκιμάσεις πες μας να ξέρουμε το αποτέλεσμα. Καλή επιτυχία.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή