κύρια φωτογραφία συνταγής Ζουμερό Κέικ
καραμέλα
καραμέλα @cook_8450673

Πανεύκολο και γρήγορο κέικ για όσους αγαπούν τη σοκολάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή αυτή μου την έμαθε μια φίλη και ξετρελάθηκα. Μην σας τρομάζει η νερουλή όψη της επικάλυψης, όλο αυτό με το ψήσιμο πάει κάτω και γίνεται πηχτό σοκολατένιο σιροπάκι!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. Για τη ζύμη του κεϊκ
  2. 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη μαύρη ή καστανή
  3. 2 κούπες τσαγιού αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
  4. 1/5 κούπα τσαγιού κακάο
  5. 1 κούπα τσαγιού γάλα (μπορεί να πάρει και παραπάνω)
  6. 50 γρ βούτυρο λιωμένο
  7. ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού ή μια βανίλια για άρωμα ή αν θέλουμε λίγο κονιάκ.
  8. Για την επικάλυψη
  9. 2 κούπες ζάχαρη μαύρη ή καστανή
  10. 1/5 κούπα τσαγιού κακάο
  11. 1 κούπα του τσαγιού ζεστό νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύεω όλα τα υλικά για τη ζύμη του κέικ μαζί ώστε να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα, ούτε πολύ αραιό ούτε πολύ πηχτό, δηλ. σαν συνηθισμένο μίγμα κέικ.

  2. 2

    Βουτυρώνω το ταψάκι του κέικ.

  3. 3

    Ρίχνω όλο το παραπάνω μίγμα στο ταψάκι.

  4. 4

    Για την επικάλυψη, ανακετεύω σε ένα μπωλ την ζάχαρη και το κακάο και πασπαλίζω το μίγμα του κέικ (που έχω ήδη βάλει στο ταψί). Περιχύνω από πάνω με το ζεστό νερό - χωρίς να ανακατέψω.

  5. 5

    Το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 30΄- 45'το πολύ (ανάλογα το φούρνο).

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (9)

Ρηνιώ
Ρηνιώ @cook_8451008
Καραμέλα μου ωραία συνταγή! Μόλις το έβαλα στο φούρνο και μοσχομυρίζει! Και η ζύμη πολύ γευστική! Ελπίζω να φουσκώσει κιόλας.\r\nΝα σημειώσω ότι για να γίνει πιο ελαφρύ παρέλειψα το μίγμα της επικάλυψης όμως, ελπίζω να μην υπάρξει πρόβλημα. Σε κανα μισάωρο που θα είναι έτοιμο θα δώσω και τα πηρουνάκια μου!

Από

καραμέλα
καραμέλα @cook_8450673
στις