oinoxeniaΚάθε χρόνο, λίγο μετά τον Δεκαπενταύγουστο, μια τεράστια γιορτή στήνεται στην περιοχή της Αιγιάλειας: Μια γιορτή αφιερωμένη στα τοπικά κρασιά που παράγει άφθονα η περιοχή, αλλά και στα υπόλοιπα τοπικά προϊόντα όπως η σταφίδα, το ελαιόλαδο, τα γαλακτοκομικά, τα ψάρια και η ροδοζάχαρη. Και το όνομα αυτής... Οινοξένεια!

μπουγάςΣτα πλαίσια του εκπαιδευτικού προγράμματος «Εικονική Επιχείρηση» μαθητές της Β΄ Λυκείου των Εκπαιδευτηρίων Μπουγά στην Καλαμάτα, με την καθηγήτριά τους Σταυρούλα Κόκκαλη, Οικονομολόγο, έφτιαξαν την επιχείρηση «Λαδί… Μεσσηνίων γεύσεις» και διαγωνίστηκαν την Παρασκευή 1η Απριλίου στα πλαίσια της εμπορικής έκθεσης στο The Mall Athens για τον τίτλο της καλύτερης εικονικής επιχείρησης. Οι Συνταγές της Παρέας στήριξαν με χαρά την προσπάθειά τους αυτή, αφού τα παιδιά αποφάσισαν να ασχοληθούν με όλα αυτά που προωθούμε: υγιεινά, τοπικά και παραδοσιακά προϊόντα, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.

μεγαλώστε σοκολατιέςΔεν είναι εκνευριστικό όταν φτιάχνετε ένα γλυκό με σοκολάτα και ξαφνικά, στη μέση της διαδικασίας, αντιλαμβάνεστε ότι ξεχάσατε να αγοράσετε κουβερτούρα ή σταγόνες σοκολάτας ή γενικά σοκολάτα; Πού να τρέχετε τώρα στο σούπερμαρκετ....

Βασιλόπιτα πανεύκοληΜαζευτήκαμε όπως κάθε χρόνο τόσο στην Αθήνα όσο και στη Θεσσαλονίκη για να τα πούμε από κοντά και να κόψουμε πίτα για τη καινούρια χρονιά.

 

stafidopita2Στην επαρχία, οι ευκαιρίες για νέες γαστρονομικές απολαύσεις δεν είναι πολλές. Για αυτό όταν τις βρίσκουμε, φροντίζουμε να τις εκμεταλλευτούμε στο έπακρον!

Το "Κερνάμε Ελλάδα" είναι ένα μεγάλο φεστιβάλ γεύσεων που ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα παρουσιάζοντας τα τοπικά ελληνικά προϊόντα και αναδεικνύοντας την κουζίνα κάθε περιοχής.

Όταν έφθασε η πρόσκληση από την ομάδα επικοινωνίας του ξενοδοχείου NJV Athens Plaza και την Γενική Διευθύντριά του, κυρία Αφροδίτη Αρβανίτη, να παρευρεθούμε στην εκδήλωση για την παρουσίαση του μενού της Σαρακοστής του εστιατορίου “The Parliament” του γνωστού κεντρικού ξενοδοχείου, ήμουν ήδη σίγουρος ότι η φετινή Σαρακοστή θα είχε ένα άλλο άρωμα, μία άλλη γοητεία.

Και το 2015 κόψαμε πίτα για τη νέα χρονιά, και στην Αθήνα και στη Θεσσαλονίκη, σε δυο όμορφες εκδηλώσεις.

Πριν από μερικές ημέρες, ένα μεσημέρι Παρασκευής, στις 19 Σεπτεμβρίου, μου επιφύλαξε μερικές πολύ ωραίες στιγμές, δύο ώρες απόλαυσης, σε μία ζεστή ατμόσφαιρα, ανάμεσα σε νόστιμα πιάτα από τη μία και εντυπωσιακή ομορφιά από την άλλη!!!

Αυτό το μήνα γιορτάζουμε δέκα χρόνια από την ημέρα που ανέβηκε online για πρώτη φορά το "Συνταγές της Παρέας".  Στην αρχή δεν είχε καν δικό του χώρο, ήταν κάτω από ένα άλλο προσωπικό σάιτ και σιγά σιγά εξελίχθηκε, μεγάλωσε και έφτασε να είναι, δέκα χρόνια μετά, το μεγαλύτερο σάιτ μαγειρικής στην Ελλάδα, με πάνω από 100.000 διαφορετικούς επισκέπτες την ημέρα και περισσότερους από 220.000 fans στο facebook.

Το παγκόσμιο κύπελλο ποδοσφαίρου άρχισε!!! Έντονες συγκινήσεις, πλούσιο θέαμα, επικές αναμετρήσεις, εκρηκτική ατμόσφαιρα...

Το Μουντιάλ, με ένα σχεδόν “μαγικό” τρόπο που κάνει το... πανηγυράκι της Eurovision να μαραζώνει από τη ζήλια του, ενθουσιάζει, συνεπαίρνει, ενώνει τον κόσμο, φτιάχνει παρέες από το τίποτα... Η μπάλα την “τραβάει” την παρέα και η παρέα “ψοφάει” για μπάλα. Και τα “περί αυτήν”... ξέρετε, μπυρίτσα, φαγητό, κλπ... 

Με αυτό το σκεπτικό και με την ευκαιρία της έναρξης του φετινού Μουντιάλ στη Βραζιλία, η Hellmann's διοργάνωσε εκδήλωση την Πέμπτη 12 Ιουνίου, με σύνθημα "Η παρέα θέλει μπάλα, η μπάλα θέλει burgers, τα burgers θέλουν HELLMANN’S!"