Γεια χαρά, Επισκέπτης
Όνομα χρήστη: Κωδικός: Να με θυμάσαι
  • Σελίδα:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

ΘΕΜΑ: καστερ παουντερ

Απ:καστερ παουντερ 18 Μαϊ 2008 08:50 #12911

Καλημέρα,

Δεν είναι ζάχαρη, η αγγλική ονομασία του είναι custard powder και χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρέμας τύπου "άνθος αραβοσίτου". Υπάρχει στα Σ/Μ με την ελληνική "ονομασία" του. Νομίζω ότι το μπέρδεμα οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει και η caster sugar, η λεγόμενη "άχνη" ελληνιστί. Καλή σας εβδομάδα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:καστερ παουντερ 18 Μαϊ 2008 08:57 #12912

  • alessandra
  • Το Άβαταρ του/της alessandra
  • Offline
  • Σεφ
  • ***...hakuna matata...***
  • Δημοσιεύσεις: 1490
  •  Συνταγές του χρήστη
Αντιγόνη έγραψε:
Καλημέρα,

Δεν είναι ζάχαρη, η αγγλική ονομασία του είναι custard powder και χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρέμας τύπου "άνθος αραβοσίτου". Υπάρχει στα Σ/Μ με την ελληνική "ονομασία" του. Νομίζω ότι το μπέρδεμα οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει και η caster sugar, η λεγόμενη "άχνη" ελληνιστί. Καλή σας εβδομάδα


εψαξα και βρηκα αυτα:
www.xrisizimi.gr/index.asp?a_id=174 δειτε εδω τι λεει ακριβως οπως και αλλο ενα search Που εκανα λεει στο γλυκο του αρχοντικου sth diadikasia δειτε τι λεει το ιδιο πραγμα να και το site
>
forum.filaki.gr/forum/viewtopic.php?p=10...3e6933a5d36e04120ac7


When love feels like magic, it's called Destiny. When destiny has a sense of humor, It's called Serendipity
Τελευταία διόρθωση: 18 Μαϊ 2008 08:58 από alessandra.
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:καστερ παουντερ 18 Μαϊ 2008 10:15 #12916

  • sidarieva
  • Το Άβαταρ του/της sidarieva
  • Offline
  • Ερασιτέχνης μάγειρας
  • Κερκυραία στην Πάτρα!
  • Δημοσιεύσεις: 331
  •  Συνταγές του χρήστη
""Κάστερ πάουντερ λοιπόν, είναι η γλυκιά σκόνη που διαλύεται εύκολα και αναμιγνύεται με γάλα, για να φτιάξουμε νόστιμες κρέμες, μους, μαρέγκες και άλλα νόστιμα γλυκά. "
Αυτό λέει στο site που προτείνεις...και παρακάτω:

Κρατάμε ένα φλιτζάνι που θα το βάλουμε σ' ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη και το κάστερ πάουντερ.
Άρα βάζει και ζάχαρη. Προφανώς επειδή εννοεί το άνθος αραβοσίτου το θεωρεί και γλυκό. πάντως δεν είναι ζάχαρη
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:καστερ παουντερ 18 Μαϊ 2008 10:18 #12917

  • alessandra
  • Το Άβαταρ του/της alessandra
  • Offline
  • Σεφ
  • ***...hakuna matata...***
  • Δημοσιεύσεις: 1490
  •  Συνταγές του χρήστη
ειδες ομως τι λεει και στο σαιτ της χρυσης ζυμης?


When love feels like magic, it's called Destiny. When destiny has a sense of humor, It's called Serendipity
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:καστερ παουντερ 24 Μαϊ 2008 07:01 #13533

  • mama
  • Το Άβαταρ του/της mama
  • Offline
  • Σεφ
  • On diet!!
  • Δημοσιεύσεις: 1304
  •  Συνταγές του χρήστη
Το κάστερ πάουντερ είναι όπως τα λέει η Αντιγόνη.
Είναι μια σκόνη τύπου κορν φλάουρ ή άνθος αραβοσίτου που χρησιμοποιείτε στην παρασκευή κρέμας και γλυκών.
Την χρησιμοποιούν κυρίως στην Μακεδονία που την πουλάνε παντού.
Στην Νότια Ελλάδα θα την βρείτε στα ΑΒ και μόνο.
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.

Απ:καστερ παουντερ 05 Δεκ 2008 07:35 #56816

Καλημέρα και από εμένα
επειδή θέλω να φτιάξω το γλυκό του αρχοντικού από το νηστικό αρκούδι και δεν μπορώ να βρώ custard powder, μπορεί κάποιος αν ξέρει, να μου πει αν μπορώ να το αντικαταστήσω με την σκόνη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της creme patisserie ?
Επίσης αν κάποιος ξέρει που μπορώ να βρώ custard powder στην Αθήνα ας με ενημερώσει (μην μου πείτε Σκλαβενίτης, στα Μελίσσια πάντως δεν έχει)
Ευχαριστώ
Φάτε γιατί χανόμαστε
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Φόρουμ για να κάνετε μια δημοσίευση.
  • Σελίδα:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Συντονιστές: Ginger, Kimwlos, Σουηδός Μάγειρας

γενέθλια χρηστών

Apostolos Tolilogiani έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1967), ariadni123 έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1993), dankon έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1962), Desp7 έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1991), detsikasp έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1984), efakig87 έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1987), eleftheria_31 έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1983), elena maria έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1971), Elena vos έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1993), elenipavla έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1985), eletso έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1954), Elpida Schrader έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1979), evaggellia64 έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1964), George Fonsos έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1962), Kwnh22 έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1992), marska έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1980), minavicky έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1996), mini82 έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1982), mple_asteraki έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1987), Nastou έχει γενέθλια σήμερα (03.12.1984)
Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.265 δευτερόλεπτα
Powered by Kunena Φόρουμ