Συνταγές (7)
-
Μια ελαφριά συνταγή κοτόπουλου κατσαρόλας με σαλτσούλα γιαουρτιού-ντομάτας. Λίγα μυστικά ακόμα Aν ρίξετε περισσότερο γιαούρτι, το ροζ της σάλτσας θα γίνει ανοιχτό, αν όμως το θέλετε πιο σκούρο, προσθέστε περισσότερη ντομάτα.ΣυνοδείαΣυνοδεύστε το με μια πράσινη σαλάτα, για τις φυτικές της ίνες. Μία μακαρονάδα θα σας προσφέρει το άμυλο που λείπει. Για επιδόρπιο, μπορείτε να σερβίρετε ένα τσιζ κέικ με σάλτσα βύσσινου ή κερασιού.
-
'Αλλη μια εκδοχή!! Είναι πανεύκολα με βασικά υλικά κουβερτούρα-λίγη κρέμα γάλακτος-μπισκότα. (Κάτι σαν κορμός σε τρουφάκι) Λίγα μυστικά ακόμα Eπειδή γίνονται με κουβερτούρα, χρειάζεται λεπτός χειρισμός στην παρασκευή τους. H κουβερτούρα πρέπει να λιώνει σιγά-σιγά σε χαμηλή φωτιά, για να μη χάσει τη γυαλάδα της. Πριν τη βάλετε σε μπεν μαρί, σπάστε τη σε μικρά κομμάτια για να λιώσει ομοιόμορφα.Φροντίστε τα μπισκότα που θα προσθέσετε στο μείγμα να είναι μεν απλά, αλλά εξαιρετικής ποιότητας.Aν τα τρουφάκια δεν προορίζονται για παιδιά, μπορείτε να τους προσθέσετε γύρω στα 60 γρ. από κάποιο ποτό. Εγώ σας προτείνω να τα τυλίξετε σε μείγμα τρούφας-ψιλοκομμένου φουντουκιού (βάλτε τα φουντούκια στο multi αλλά μην τα αφήσετε να τριφτούν εντελώς. Τα θέλουμε μικρα κομματάκια-σαν 2 κεφαλια καρφίτσας. και ανακατέψτε τα με την τρούφα-σε αναλογία 50-50) Το αποτέλεσμα κατά την αποψή μου ειναι κλάσεις ανώτερο οπτικά και γευστικά. Το λικέρ προσθέστε το αφού προσθέσετε την κρέμα γάλακτος. Επίσης την δεύτερη φορά που τα έφτιαξα με λικέρ καρύδι της μαμάς και μπισκότα πτι-μπερ, πρόσθεσα και λίγη κανέλα στη σοκολάτα.
-
- 350 γρ. φασόλια ξερά
- 200 γρ. λουκάνικο χωριάτικο
- 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
- 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 φλιτζάνι ντοματοχυμό
- 1 φλιτζανάκι κρασί
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
-
Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι υγιεινά και έχουν αντικαρκινική δράση. Ας τα προσθέσουμε στη διατροφή μας λοιπόν!! (η συνταγή δεν περιέχει αυγά) Λίγα μυστικά ακόμα Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κουνουπίδι.
-
Μια λίγο διαφορετική εκδοχή της σουπίτσας. Είναι πιό βαριά απο την συνηθισμένη. Λίγα μυστικά ακόμα Εγώ τον άφησα να βράσει λίγο παραπάνω και πρόσθεσα και λίγο αλατάκι ενώ δέν προτείνεται στη συνταγή.(ίσως να έχει να κάνει με το πόσο αλμυρή είναι η φέτα;..ή με το τί τραχανά χρησιμοποιείς;..)Την έχω δοκιμάσει με γλυκό τραχανά..με ξινό δεν ξέρω πώς βγαίνει.
-
Εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας, χωρίς αυγά. (αν δε σας αρέσει ο δυόσμος μήν τη δοκιμάσετε)
-
Άλλη μια συνταγή για μπιφτέκια με σαλτσούλα (χωρίς αυγό). Η αγαπημένη μου!!!
Cooksnaps (8)
-
πολυ ωραια η συνταγουλα (πολυ γλυκα για τα γουστα μου-ισως μειωσω την ζαχαρη την επομενη φορα(κ το λαδι) αλλα ειναι απο τις πιο ωραιες συνταγες μπισκοτων με λαδι που εχω δοκιμασει.παρελειψα τον 1κροκο απο τα αυγα, εβαλα 3βανιλιες, κ 50γρ σταγονες σοκολατας-50γρ αποξηραμενα cranberry.εχοντας διαβασει στα σχολια οτι καποιοι χρειαστηκε να προσθεσουν χυμο πορτοκαλιου κλπ γ να δουλευτει το μειγμα βιαστηκα να προσθεσω λιγο νερακι, το οποιο μαλλον δν χρειαζοταν οπως ειδα στη πορεια ζυμωνοντας το.( χρειαστηκε να προσθεσω κ λιγο αλευρι μεταP )αλλα το αποτελεσμα πολυ καλο. 12λεπτα ψησιμο ακριβως κ γιναν ωραια κ τραγανα. Βάλε σχόλιο