Γειά σας. Με λένε Κατερίνα (24/3/1971). Ειμαι παντρεμένη και μητέρα δύο παιδιών.Δεν εργάζομαι και μου αρέσει πολύ το μαγείρεμα. Τελευταία ασχολούμε και με την ζαχαροπλαστική. Ειμαι νέο μέλος και απο τότε που σας ανακάλυψα δεν κάνω τίποτα άλλο από το να φτιάχνω συνταγούλες.
Συνταγές (9)
-
Ψαρόσουπα κοκκινιστή με κοκκινόψαρο και πεπονάκι. Λίγα μυστικά ακόμα Η συνταγή είναι της πεθεράς μου και την έλεγε καλοκαιρινή λόγω ντομάτας. Τώρα πια ντομάτες βρίσκεις όλο τον καιρό αρκεί να είναι ώριμες για να δώσουν το κόκκινο χρώμα που θέλουμε στην σούπα. Αν μάλιστα είναι πολύ κόκκινες μπορούμε να παραλείψουμε τον πελτέ.
-
Ελαφριά και δροσερή τούρτα με φρουτάκια. Λίγα μυστικά ακόμα Αυτή η συνταγή είναι δημιουργία της πεθεράς μου. Την φτιάχνουμε συνήθως καλοκαίρι γιατί είναι πολύ δροσερή και ελαφριά, δεν σε "λυγώνει" καθόλου.
-
-
Η σπανακόπιτα όπως την φτιάχνει η μαμά μου με φύλλο ανοιγμένο εκείνη την στιγμή. Λίγα μυστικά ακόμα Το μυστικό σε αυτή την πίτα είναι το ρύζι και το φύλλο στην μέση. Τραβάνε τα υγρά και έτσι η πίτα τρώγετε με το χεράκι μας άνετα. Εάν είστε φαν των πιο δυνατών γεύσεων μπορείτε να προσθέσετε μάραθο, καυκαλίθρες κι ότι άλλο μυρωδικό σας αρέσει. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Μια σάλτσα ζυμαρικών με βάση το κοτόπουλο και αρωματισμένη με κάρυ. Λίγα μυστικά ακόμα Ευχαριστώ τη φίλη μου Ελένη που έχει πιτσαρία στην Αυστραλία γι αυτή την συνταγή.
-
Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής σουπιες με σπανάκι. Λίγα μυστικά ακόμα Το ρύζι σε αυτή την συνταγή το πρόσθεσα ώστε να τρώγετε απο τα παιδιά μου που σκέτο το σπανάκι δεν το πλησιάζουν.
-