Συνταγές (13)
-
Σαν ελληνοαμερικανίδα έχω φάει άπειρα coleslaw, σε εστιατόρια αλλά και σε σπίτια. Σας πληροφορώ πως κανένα μα κανένα δε συγκρίνεται με αυτό της γιαγιάς μου. Εξαιρετικά απλό μα απίθανο, το κανω με τη μα μου κάθε thanksgiving day αλλά και κάθε christmas day. Η συνταγή είναι από τη Chattanooga, Tennessee. Λίγα μυστικά ακόμα Η μαγιονέζα είναι πολύ σημαντική και για αυτό χρησιμοποιώ hellman's, δε κάνω διαφήμιση απλώς άμα βάλετε άλλη δε σας εγγυώμαι πως θα βγει όπως το δικό μου.ΛΟΛ. Να το αφήσετε στο ψυγείο, όλη νύχτα να δέσουν οι γεύσεις. Διατηρείται 3 μέρες.
-
Απίστευτη μακαρονάδα χωρίς πολλά σκεύη, μόνο με μία κατσαρόλα. Λίγα μυστικά ακόμα Μπορούμε να βάλουμε μανιτάρια, πιπεριά, ελιές κτλ. και φυσικά όποιο τυρί θέλουμε.
-
Παραδοσιακή αμερικάνικη συνταγή μακαρονιών με σάλτσα τυριών. Φοιτήτρια ούσα, εμπνεύστηκα μία τραγελαφικά εύκολη εκδοχή της, που δε θέλει ψήσιμο στο φούρνο σα τη παραδοσιακή συνταγή. Λίγα μυστικά ακόμα Δεν έχει μυστικά.Προσέχουμε μη μας αρπάξει το γάλα(κλασσικά) και μπορούμε να πειραματιστούμε με τα υλικά κατά βούλησην,φέτα με βασιλικό,μόνο cheddar η' να βάλουμε γραβιέρα κτλ.
-
Πολύ απλά, υγιεινά και νόστιμα μάφιν! Λίγα μυστικά ακόμα Αφήστε τα να παγώσουν πριν τα βγάλετε από τις φόρμες για να μη διαλυθούν. Τα βατόμουρα να είναι φρέσκα! Αν είναι παγωμένα συνήθως ''λασπώνουν'' το κέικ ή τα muffin, επειδή βγάζουν νερό.
-
Μικρά, νόστιμα και υγιεινά γλυκά βελανιδάκια! Λίγα μυστικά ακόμα Διατηρούνται περίπου 1 εβδομάδα στο ψυγείο.
-
Eύκολο παγωτό με βάση το γιαούρτι και την αγαπημένη μας dulce de leche!
-
Το sherbet είναι κάτι ανάμεσα στο παγωτό και στη γρανίτα, καθώς ναι μεν έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φρούτα και υφή σορμπέ αλλά περιέχει και γάλα. Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και ελαφριά. Λίγα μυστικά ακόμα Αυτή η συνταγη γίνεται και σε παγωτομηχανή. Αρχικά βάζετε το μίγμα στη κατάψυξη να παγώσει καλά. Μετά το βάζετε στη παγωτομηχανή και ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Γίνεται και με φρέσκα βατόμουρα. Κατεψυγμένα βατόμουρα, εγώ αγοράζω από μεγάλα super-market και συνήθως τα βρίσκω οικονομικά. Καλή τύχη!)