Συνταγές (9)
-
- 1 ολόκληρο κοτόπουλο
- 3 μεγάλες πατάτες, σε χοντρές φέτες
- 3 καρότα, σε χοντρές φέτες
- 2 κολοκύθια, σε χοντρές φέτες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, στη μέση
-
Νόστιμα λαζάνια, χωρίς κρέμα γάλακτος και βούτυρο! Με ελαιόλαδο και ποικιλία τυριών. Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη. Λίγα μυστικά ακόμα Η συνταγή βρίσκεται στο σάιτ του Άκη Πετρετζίκη και έχει πολύ υψηλή βαθμολογία. Δεν έχει καθόλου κρέμα γάλακτος ή βούτυρο, όπως άλλες συνταγές και φυσικά έχει την εγγύηση του ΆΚΗ!
-
-
-
-
Η συνταγή και τα κείμενα προέρχονται από το http//www.mageirikesdiadromes.gr/. Ο ξιφίας είναι ένα άπαχο ψάρι και συνίσταται για δίαιτες και γι αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους. Σαν στεγνό ψάρι , θέλει το μαρινάρισμά του για υγρασία και γεύση. Λίγα μυστικά ακόμα Αν θέλουμε φτιάχνουμε τη μαρινάτα μόνο με λάδι, λεμόνι ή πορτοκάλι, μουστάρδα, πιπέρια. Μπορούμε να προσθέσουμε και βότανα.Γίνεται και σουβλάκι βάζοντας εναλλάξ τον ξιφία με τα λαχανικά όπως πιπεριά, μανιτάρια, κρεμμύδι.
-
Cooksnaps (34)
-
Ακριβώς έτσι φτιάχνει την ψαρόσουπα η μαμά μου. Με μπόλικα λιωμένα λαχανικά μέσα για εξτρα γευση.Τη δοκίμασα με κατεψυγμενο βακαλάο κ κοκκινόψαρο, τα οποία έψησα στον ατμό, παράλληλα με τα λαχανικά που βραζαν σε αλλη κατσαρόλα. Έτσι το ψαρι εγινε πεντανοστιμο!!! Φυσικά ανακάτεψα μετά τους ζωμούς, έλιωσα λαχανικά κ λίγο ψάρι κ το πρόσθεσα στη σούπα και αβγοκοψα. Λογω του σελινου κ του κολοκυθιου η σούπα μου βγηκε λιγο πρασινερή, αλλά από γεύση και θαλπωρή ήταν ... διαμάντι!!!Ευχαριστουμε για τις υπερσωστες ποσοτητες κ την αναλυτικη περιγραφη. Και φυσικα για τα tips!!! Βάλε σχόλιο
-
Μια πολύ ωραία εναλλακτική του κρέατος και των κλασικών λαχανικών. Μετά από ένα ΣΚ κρεατοφαγίας ήταν ό,τι πρέπειυγιεινό, θρεπτικό και πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και βιταμίνη C (έστιψα περίπου 1 λεμόνι). Ωραίος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα υγιεινά μανιτάρια, χωρίς να τα συνδυάσουμε με κρέας. Καθιερώθηκε!Ευχαριστούμε πολύ! Βάλε σχόλιο