psomi2Μήπως κάθε φορά που διαπιστώνετε ότι το ψωμί μπαγιάτεψε, το πετάτε;  Αν ναι, τότε διαβάζοντας τις ιδέες που θα σας παρουσιάσουμε, σίγουρα την επόμενη φορά θα το σκεφτείτε διπλά προτού το πετάξετε!  Ένα μπαγιάτικο ψωμί μπορούμε να το αξιοποιήσουμε έξυπνα και να φτιάξουμε περισσότερα καλούδια απ΄ όσα μπορείτε να φανταστείτε!  Μην σας πω ότι μπορείτε να προμηθευτείτε μπαγιάτικο ψωμί από το φούρνο της γειτονιάς σας σε καλύτερη τιμή για να το μεταμορφώσετε σε χίλιες και μια λιχουδιές! 

Προτού χρησιμοποιήσετε το ψωμί για τα φτιάξετε οτιδήποτε, βεβαιωθείτε ότι δεν έχει αρχίσει να μουχλιάζει. Εντοπίστε τη μούχλα (αν υπάρχει) μόνο από την όψη του ψωμιού και μην επιχειρήσετε να το μυρίσετε γιατί με την εισπνοή, μπορεί να εισχωρήσουν στον οργανισμό σπόρια μούχλας!

Ξεκινάμε λοιπόν να δούμε τι μπορούμε να φτιάξουμε με μπαγιάτικο ψωμί.

Μπρουσκέτες και σκορδόψωμα

Με λίγα υλικά και σε ελάχιστο χρόνο και έχετε αμέσως αλμυρές νοστιμιές!

Μπρουσκέτες με χαλούμι και ντοματίνια

 

Πίτσες

Με το ψωμί σαν βάση και τα υλικά που θέλουμε, φτιάχνουμε πολύ εύκολα νόστιμες πίτσες και πιτσάκια!

Πίτσα πανεύκολη και πεντανόστιμη

 

Σκορδαλιά, ταραμοσαλάτα

Με ψωμάκι, λάδι και τα λοιπά υλικά στο μπλέντερ και ορίστε... έχουμε πεντανόστιμα ντιπ!

Ταραμοσαλάτα

 

Σουφλέ

Αν θέλετε ένα φαγάκι νόστιμο και εύκολο με απλά υλικά, τότε ένα σουφλέ είναι ιδανικό σαν λύση!

Γρήγορο σουφλέ σπανάκι

 

Αυγοφέτες

Ξεροψημένες και λαχταριστές, πασπαλισμένες με ζάχαρη και κανέλα γίνονται ένα υπέροχο πρωινό!

Αυγοφέτες

 

Διάφορα ανάλαφρα γλυκάκια

Με το ψωμί δεν φτιάχνουμε μόνο αλμυρές λιχουδιές... φτιάχνουμε και γλυκιές!

Εκμέκ με μπαγιάτικο ψωμί

 

Κρουτόν, φρυγανιά τριμμένη, παξιμαδάκια

Γιατί να τα αγοράσουμε αφού μπορούμε πολύ εύκολα να τα φτιάξουμε εμείς!

Τέλεια κρουτόν σε 5'

 
Το μπαγιάτικο ψωμί μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε κεφτεδάκια όλων των ειδών, μπιφτέκια και σουτζουκάκια. Ή ακόμα να φτιάξουμε μπατιροκεφτέδες, που το κύριο συστατικό τους είναι το ψωμί! Επίσης αν έχετε τον απαραίτητο εξοπλισμό για φοντύ, τότε ετοιμαστείτε για τρελές βουτιές σε λιωμένο τυρί!
 
Όπως έλεγε πάντα η γιαγιά μου, είναι αμαρτία να πετάμε το ψωμί.  Όντως... αμαρτία δεν είναι να το πετάμε αφού μπορούμε να το αξιοποιήσουμε με τόσους πολλούς τρόπους;

Τα μέλη της παρέας μας μπορούν να πουν την άποψή τους ή να δώσουν τις δικές τους ιδέες πάνω στα άρθρα μας.
Για να μπορέσετε κι εσείς, κάντε εγγραφή ή σύνδεση.

Σχετικά άρθρα

Ψωμί: μερικές παρεξηγήσεις και 3 μύθοι
Στις 16 Οκτωβρίου είναι η παγκόσμια ημέρα του Αρτο...
Η διαδικασία του ζυμώματος
Το ζύμωμα του ψωμιού είναι μια σχετικά εύκολη ...
Τα συστατικά του ψωμιού
Μπορούμε να φτιάξουμε διάφορα είδη ψωμιού: ελιό...
Ψωμί με προζύμι
Τι καλύτερο από το σπιτικό προζυμένιο ψωμί; Εί...
Όλα για το ψωμί
Υπάρχει καλύτερη μυρωδιά από αυτή του φρέσκου, ...

Η συνταγή της ημέρας