Αυγά μαγειρεμένα με φέτα
-
Sitronella“Γίνονται πάντα τέλεια...” -
Ναυσικά“Βάλαμε και λίγη μουστάρδα, ούτε ψωμί δεν χρειάστηκε, τα καταβροχθησαμε!!!” -
despinal“Νόστιμη και γρήγορη εναλλακτική του απλού τηγανιτού αυγού! Αντί για κρέμα γάλακτος έβαλα λίγο πλήρες γάλα.” -
tzoulitsa“εύκολο ναι,πρόχειρο όχι!γευστικότατο!!!!!!!!ευχαριστούμε πολύ!” -
SitronellaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
SitronellaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Sitronella
@Sitronella
Αυγά μάτια, μαγειρεμένα μέσα σε φέτα αντί για λάδι.
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε ένα μπολ λιώνουμε με ένα πιρούνι τη φέτα. Σε μέτριο τηγάνι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τα θρύμματα της φέτας. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας μέχρι η φέτα να διαλυθεί τελείως.
-
2
Σπάμε μέσα στο μείγμα τα αβγά μάτια.
-
3
Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν, πάντα σε μέτρια φωτιά, για περίπου 5'.
-
4
Πρέπει τα ασπράδια να πήξουν, αλλά οι κρόκοι να μείνουν μελάτοι.
-
5
Σερβίρουμε τα αβγά στα πιάτα, περιχύνοντάς τα με την κρέμα της φέτας. Προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Αντιδράσεις
Από
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα
Σχόλια (21)