Αφράτα ψαροκεφτεδάκια για χάμπουργκερ

Name: Αφράτα ψαροκεφτεδάκια για χάμπουργκερ
Yield: 15 μπιφτεκια ή 30 κεφτεδάκια
Ingredients: 1 κιλό φιλέτο ψαράκι της αρεσκείας σας (πανγκάσιους, πέρκα, μπακαλιάρος κλπ); 1/3 φλ. σιμιγδάλι; 1/3 φλ. λάδι; 4 κ.σ. γιαούρτι; 1 αυγο; αλάτι; πιπέρι; 1 ντομάτα; μουστάρδα; κέτσαπ; 1 φλ. βρώμη; κρασάκι ή νερό στο ζύμωμα; 1 κρεμμύδι; αρκετά μυρωδικά (διαλέξτε ρίγανη/μαϊντανό/δυόσμο/βασιλικό)

Μαγειρεύτηκε 2 φορές

chryssacleaneating @cook_8471941

Τα ψαροκεφτεδάκια είναι μια πολύ καλή ιδέα για να δώσετε στα παιδιά θρεπτικά ψαράκια με καμουφλάζ..χαμπουργκερ!! Μπορείτε να ψήσετε μεγαλύτερη ποσότητα και να τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη. Έτσι θα τα έχετε έτοιμα σε 10 λεπτά όταν τα χρειαστείτε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια ακομα υγιεινη συνταγη απο το kathari-diatrofi.blogspot.com.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

30 Minutes

15 μπιφτεκια ή 30 κεφτεδάκια

1 κιλό φιλέτο ψαράκι της αρεσκείας σας (πανγκάσιους, πέρκα, μπακαλιάρος κλπ)
1/3 φλ. σιμιγδάλι
1/3 φλ. λάδι
4 κ.σ. γιαούρτι
1 αυγο
αλάτι
πιπέρι
1 ντομάτα
μουστάρδα
κέτσαπ
1 φλ. βρώμη
κρασάκι ή νερό στο ζύμωμα
1 κρεμμύδι
αρκετά μυρωδικά (διαλέξτε ρίγανη/μαϊντανό/δυόσμο/βασιλικό)

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί σε ένα βαθύ μπολ.
2

Ρίχνετε τόση βρώμη ώστε το μίγμα να μην είναι ρευστό αλλά ούτε και στεγνό. Να είναι αφράτο, αυτή είναι η ιδανική στιγμή να τα βάλετε στο ψυγείο για μια ώρα να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους καλά.
3

Προθεμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τα ψήνετε για περίπου μια ώρα.