Αφράτα ρολάκια με κίτρινα τυριά και παριζάκι
-
missioanna“Νόστιμο και μαλακό το ζυμαράκι στο ένα έβαλα τυριά κίτρινα φέτα ντοματίνια και πιπεριά φλωρίνης το μόνο που δεν μου άρεσε ειναι οτι το ρολό στην μέση δεν ψήθηκε πολύ ήταν ζυμαρένιο αρκετά ενώ απο έξω μου κοκκίνισε λέω την επόμενη φορά να μην το κάνω ρολό. Δεν ξέρω μήπως έπρεπε να το κάνω λεπτότερο το φύλλο? πάντως ήταν νόστιμο και τα παιδιά το τσάκισαν!!! Τελικά το έκανα μόνο με βούτυρο!” -
ellgioΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
ellgio
@cook_8514079
Ιδανικά για πάρτυ, για κολατσιό και για βραδιές με φίλους!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε επίσης για γέμιση να βάλουμε τυρί κρέμα με μυρωδικά ή λουκάνικα κοκτέιλ με μουστάρδα πικάντικη.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι, το βούτυρο, το γιαούρτι και το αλάτι και ζυμώνουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε αλεύρι εάν χρειαστεί μέχρι να ξεκολάει η ζύμη από τα χέρια μας. Αφήνουμε τη ζύμη μια ώρα να ξεκουραστεί.
-
2
Μοιράζουμε τη ζύμη στα δύο και ανοίγουμε με τον πλάστη δύο τετράγωνα κομμάτια.
-
3
Βάζουμε στη μέση τα υλικά μας αφήνοντας τις άκρες και τα πλαϊνά κενά, κλείνουμε τα ρολάκια και με ένα πινέλο τα αλείφουμε με το αυγό.
-
4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και κόβουμε σε πιο μικρά ρολάκια.
Σχόλια (7)