Αγγουράκια γεμιστά
Lamprini_89
@cook_8529198
Εύκολα και γρήγορα!
Υλικά
-
1 μεγάλο αγγούρι κομμένο σε 8 κομμάτια
-
75 γρ. τυρί σε κρέμα
-
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
-
125 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
-
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
-
8 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
πάπρικα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Αφαιρούμε το εσωτερικό των αγγουριών.
-
2
Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με τον χυμο λεμονιού.
-
3
Κρατάμε 8 γαρίδες για το γαρνίρισμα και βάζουμε τις υπόλοιπες μέσα στο μείγμα.
-
4
Ανακατεύουμε με την πιπεριά και τον δυοσμο.
-
5
Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα για γευση και ανακατεύουμε καλά.
-
6
Βάζουμε το μείγμα μέσα στα αγγουράκια και γαρνίρουμε με τις γαρίδες που περίσεψαν.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (2)