Αγκινάρες με κιμά

Bαθμολογία: 4.8333
       
 
6 ψήφοι
,

Αγκινάρες με κιμά
photo: Λυδια Φωκα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 6 μεγαλες αγκινάρες
  • 1/2 κιλο κιμά
  • 1/2 νεροποτηρο λάδι
  • 1 μεγαλο κρεμμύδι
  • αλατι, πιπερι
  • μπεσαμέλ (προαιρετικά)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Λαχανικά , Κιμάδες
Εποχιακά: Ανοιξιάτικη
Μέθοδος: Φούρνου
Σερβίρει: 6 ατομα
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Καθαριζουμε, πλενουμε και κοβουμε σε κομματια τις αγκιναρες.
  2. Στο μεταξυ εχουμε τσιγαρισει τον κιμα με το ψιλοκομμενο κρεμμυδι, το αλατι και το πιπερι.
  3. Τοποθετουμε στο ταψι μια στρωση αγκιναρες απο πανω μια στρωση κιμα και ξανα μια στρωση αγκιναρες. Ριχνουμε λιγο λαδι και αν θελουμε μπορουμε να περιχυσουμε το φαγητο μας με κρεμα μπεσαμελ.
  4. Ψηνουμε στο φουρνο στους 180 βαθμους για 1 ωρα.

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Για να γίνει η συνταγή ασφαλής για αυτούς που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη κάντε τα εξής:

  • Αν κάνουμε τη μπεσαμέλ από πάνω, χρησιμοποιούμε αλεύρι και μπαχαρικά χωρίς γλουτένη.

Σχετικές συνταγές

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από Λυδια Φωκα, 2-1-12  
    τις αφησα ολοκληρες και τις γεμισα με κιμα...εξισου πεντανοστιμες
    #
    Σχόλιο από ath46, 2-1-12  
    Μπορεί να γίνει με κατεψυγμένες αγκινάρες?
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 8-3-12  
    Υπέροχη ιδέα, θα ήθελα μαϊντανούλι και κρασάκι στον κιμά, ίσως και λίγο κύμινο.
    #
    Σχόλιο από Loumark, 9-10-16  
    Θα συμφωνησω μέ τήν μικρή πιπη γιαντην προσθήκη μαϊντανού και σίγουρα το σβήσιμο με κρασί του κιμά αλλά σου βάζω πέντε πηρουνακια για την ιδέα!
    #
    Σχόλιο από Loumark, 9-10-16  
    Θα συμφωνησω μέ τήν μικρή πιπη γιαντην προσθήκη μαϊντανού και σίγουρα το σβήσιμο με κρασί του κιμά αλλά σου βάζω πέντε πηρουνακια για την ιδέα!
    #
    Σχόλιο από Loumark, 9-10-16  
    Θα συμφωνησω μέ τήν μικρή πιπη γιαντην προσθήκη μαϊντανού και σίγουρα το σβήσιμο με κρασί του κιμά αλλά σου βάζω πέντε πηρουνακια για την ιδέα!
    #
    Σχόλιο από Loumark, 9-10-16  
    Θα συμφωνησω μέ τήν μικρή πιπη για την προσθήκη μαϊντανού και σίγουρα το σβήσιμο με κρασί του κιμά αλλά σου βάζω πέντε πηρουνακια για την ιδέα!

    7 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από Λυδια Φωκα, 2-1-12  
    τις αφησα ολοκληρες και τις γεμισα με κιμα...εξισου πεντανοστιμες
    #
    Σχόλιο από ath46, 2-1-12  
    Μπορεί να γίνει με κατεψυγμένες αγκινάρες?
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 8-3-12  
    Υπέροχη ιδέα, θα ήθελα μαϊντανούλι και κρασάκι στον κιμά, ίσως και λίγο κύμινο.
    #
    Σχόλιο από Loumark, 9-10-16  
    Θα συμφωνησω μέ τήν μικρή πιπη γιαντην προσθήκη μαϊντανού και σίγουρα το σβήσιμο με κρασί του κιμά αλλά σου βάζω πέντε πηρουνακια για την ιδέα!
    #
    Σχόλιο από Loumark, 9-10-16  
    Θα συμφωνησω μέ τήν μικρή πιπη γιαντην προσθήκη μαϊντανού και σίγουρα το σβήσιμο με κρασί του κιμά αλλά σου βάζω πέντε πηρουνακια για την ιδέα!
    #
    Σχόλιο από Loumark, 9-10-16  
    Θα συμφωνησω μέ τήν μικρή πιπη γιαντην προσθήκη μαϊντανού και σίγουρα το σβήσιμο με κρασί του κιμά αλλά σου βάζω πέντε πηρουνακια για την ιδέα!
    #
    Σχόλιο από Loumark, 9-10-16  
    Θα συμφωνησω μέ τήν μικρή πιπη για την προσθήκη μαϊντανού και σίγουρα το σβήσιμο με κρασί του κιμά αλλά σου βάζω πέντε πηρουνακια για την ιδέα!

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα β...
    Άλευρα χωρίς γλουτένη
    Οι περισσότεροι άνθρωποι είμαστε εξοικειωμένοι ...
    Διατροφή χωρίς γλουτένη
    Η γλουτένη είναι συστατικό των δημητριακών (σιτ...
    Φρούτα και λαχανικά του χειμώνα
    Τρώτε “εποχιακά” – Καλύτερη γεύση, καλύτερη τιμ...
    Διατροφή χωρίς γλουτένη: οδηγός συστατικών
    Εμφανίστηκε η κοιλιοκάκη στη ζωή μας; Είναι απα...

    Σχετικές οδηγίες

    Καθάρισμα αγκινάρας
    Προστέθηκε από Sitronella
    4.75
           
           
    (20)

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Με κιμά
    Ένα βιβλίο 4 αγαπημένων συνταγών, του/της scifi
    To DO
    Ένα βιβλίο 38 αγαπημένων συνταγών, του/της tashob
    tasos
    Ένα βιβλίο 270 αγαπημένων συνταγών, του/της anastasis
    Διατροφή με έμφαση στην πρωτεϊνη.
    Ένα βιβλίο 40 αγαπημένων συνταγών, του/της Vagsterakos
    λαχανικα
    Ένα βιβλίο 73 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou