Αυγά με τομάτα σαγανάκι
-
pinalakiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
pinalakiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
pinalaki“αυτή τη φορά τα έκανα σε ένα τγάνι μόνο και απλά τα σκέπασα με ένα καπάκι για να ψηθούν τα αυγά. έβαλα και φετούλα! τέλεια! 5 πιρουνάκια” -
pinalaki“τα παραπανω ήταν απο μένα και τα 5 τωρα απο τον θείο μου! εβαλα και μια σαλτσα τσιλι ποθ εκανα.. λιγο σκορδολαδο! τεία! μπραβο! τηγανισα πατατεσ και εκανα ψωμακια στο γριλ! ειχα και χορτα! τελεια! που που και που ας τρωμε και ενα βαρυ φαγητακι αν βεβεαι μασ το επιτρεπει το στομαχι μας! θα τα ακθιεροσς τα ματακια! κονσερβα δεν εβαλα μονο φρεσκια μτοματα! ετριψα ακι φετουλα μετα! ευχαριστω!” -
tasa.dimiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
tasa.dimiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
sweeney
@cook_8450967
Λίγα μυστικά ακόμα
Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Υλικά
-
1 κονσερβα ντοματακια ή 3-4 ντοματες τριμμενες στον τριφτη
-
3 κ.σ. λαδι
-
λιγη ζαχαρη
-
4 κ.σ. βασιλικος φρεσκος ψιλοκομμενος
-
4 αβγα
-
αλατι, πιπερι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ζεσταινετε το λαδι σε κατσαρολακι και ριχνετε την ντοματα. Ανακατευετε και αφηνετε να βρασει για 2-3 λεπτα. Προθερμαινετε το φουρνο στους 180 βαθμους. Προσθετετε τον βασιλικο, αλατοπιπερο και λιγο νερακι και αφηνετε τη σαλτσα να βρασει μεχρι να δεσει ελαφρα.
-
2
Μεταφερετε τη σαλτσα σε πυριμαχο ταψακι, σπατε απο πανω τα αβγα το ενα διπλα στο αλλο και βαζετε τα ταψακι στον ζεστο φουρνο για 10 περιπου λεπτα, ωστε να ψηθει το ασπραδι και να μεινει μελατος ο κροκος τους.
-
3
Σερβιρετε το φαγητο ζεστο με φρεσκο ψωμι και σαλατα εποχης.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια