κύρια φωτογραφία συνταγής Ακαταμάχητο brownies
katsouli
katsouli @cook_8449962

Ειναι μια παρα πολυ ευκολη και πεντανοστιμη συνταγη. Εμεις το τρωμε χλιαρο με παγωτο. Αλλα και σκετο ειναι σκετη αμαρτια (στη μεση το γλυκο ειναι ρευστο).

Λίγα μυστικά ακόμα

Η πρωτη φορα μπορει να σας φανει δυσκολη. Αλλα οταν τη φτιαξετε και θα τη δοκιμασετε θα τη μαθετε απ εξω. Μαζι με το παγωτο ριξτε και λιγο γλυκο του κουταλιου (σταφυλι, κυδωνι....)

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

21 Minutes
12 κομματια
  1. 400 γρ. μαυρη σοκολατα
  2. 325 γρ. βιταμ
  3. 6 αυγα και 2 κροκους
  4. 300 γρ. ζαχαρη αχνη
  5. 50 γρ. σκονη κακαο
  6. 80 γρ. αλευρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φουρνο στους 180°. Βουτυρωνουμε ενα τετραγωνο ταψι 20x20 και στρωνουμε με χαρτι ψησιματος.

  2. 2

    Ριχνουμε τη σοκολατα και το βουτυρο σε ενα μπωλ και τα αφηνουμε να λιωσουν σε μπεν μαρι. Αφου γινουν ενα μιγμα το κατεβαζουμε και το αφηνουμε στην ακρη.

  3. 3

    Χτυπαμε τα 6 αυγα, 2 κροκους και τη ζαχαρη, μεχρι να ασπρισουν. Προσθετουμε το μιγμα της σοκολατας και ανακατευουμε ελαφρια.

  4. 4

    Στη συνεχεια κοσκινιζουμε το κακαο και το αλευρι και τα αναμιγνυουμε ολα τα υλικα μαζι, με απαλες κινησεις, ωσπου να ομογενοποιηθουν.

  5. 5

    Ριχνουμε το μιγμα στο ταψι και ψηνουμε για 20 λεπτα, μεχρι να φουσκωσει στις ακρες.

Αντιδράσεις

Σχόλια (7)

popthess
popthess @cook_8451238
Όταν λές 6 αβγά και 2 κρόκους, τι εννοιείς? 6 ασπράδια + 2 κρόκους ή 6 ολόκληρα + 2 κρόκους επιπλεόν ?????

Από

katsouli
katsouli @cook_8449962
στις