Ανάλαφρη τυρόπιτα με κρέμα τυριού

Name: Ανάλαφρη τυρόπιτα με κρέμα τυριού
Yield: 1 μέτριο ταψί
Ingredients: 1 λίτρο φρέσκο γάλα; 3/4 κούπας σιμιγδάλι χοντρό; 1/2 κιλό λευκό τυρί; 1/2 κιλό ανθότυρο; 2 αυγά χτυπημένα ελαφρώς; 1 κ.σ μαργαρίνη; αλάτι και πιπέρι; 1 πακέτο φύλλο κρούστας; λίγο ελαιόλαδο για το άλλειμα των φύλλων

2 σχόλια

rozitaki! @lousaki07

Λαχταριστή και ελαφριά τυροπιτούλα!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγω πάντα την κόβω πρίν την βάλω στον φούρνο για να μην θριματίζονται τα φύλλα.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

1 μέτριο ταψί

1 λίτρο φρέσκο γάλα
3/4 κούπας σιμιγδάλι χοντρό
1/2 κιλό λευκό τυρί
1/2 κιλό ανθότυρο
2 αυγά χτυπημένα ελαφρώς
1 κ.σ μαργαρίνη
αλάτι και πιπέρι
1 πακέτο φύλλο κρούστας
λίγο ελαιόλαδο για το άλλειμα των φύλλων

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω το γάλα μαζί με το σιμιγδάλι να βράσουν, να δέσουν και να γίνουν κρέμα. Μόλις γίνει, αποσύρω την κατσαρόλα απο την φωτιά και σε 5 λεπτά ρίχνω τα υπολοιπα υλικά ανακατεύοντας.
2

Λαδώνω 1 ταψί και στρώνω τα μισά φύλλα τα οποίο έχω λαδώσει ελαφρώς, μετά βάζω την γέμιση και ακολουθώ την ίδια διαδικασία με τα φύλλα όπως προηγουμένως..
3

Μόλις τα τελειώσω, ψήνω την τυρόπιτα μου στους 180 βαθμούς κελσίου για 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσουν τα φύλλα..