Ανάμεικτα λαχανικά σουφλέ
-
commonΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
commonΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
common“Νόστιμη και απλή συνταγή. Όμως τα 20 λεπτά ψήσιμο δε φτάσανε, ούτε τα λαχανικά είχαν γίνει ούτε τα ζουμιά είχαν σωθεί. Θέλει πάνω από μισή ώρα στο φούρνο...” -
ΝαυσικάΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
ΝαυσικάΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Ναυσικά“Το έκανα στη γάστρα και έγινε πεντανόστιμο. Τα πιο νόστιμα λαχανικά που έχω κάνει! Το τυρί κάνει τεράστια διαφορά, όπως και το αλκοόλ. Αντί για κρασί έβαλα βότκα.”
ΕΥΗ ΚΟΥΚ
@cook_8450228
Συνταγή ελαφριά, διαίτης και χορταστική!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τις μελιτζάνες αφού ξεπικρίσουν, τις ξεπλένω λίγο να φύγει το πολύ αλάτι και τις στίβω μέσα στις χούφτες μου να φύγει το νερό.
Υλικά
-
2 μελιτζάνες
-
2 πιπεριές
-
4 ντομάτες
-
400 gr κασέρι λάιτ
-
1/2 ποτήρι κρασί
-
1/2 φλυτζ. λάδι
-
αλάτι πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβω σε φέτες τις μελιτζάνες, τις αλατίζω και τις αφήνω να ξεπικρίσουν
-
2
Καθαρίζω και κόβω σε φέτες και τα άλλα λαχανικά
-
3
Τα στρώνουμε όλα σε ένα πυρέξ, τα περιχύνω με το κρασί και το λάδι και τα ψήνω στο φούρνο για 20΄
-
4
Πριν τα βγάλω πασπαλίζω με το τριμμένο τυρί, αφήνω λίγο να λιώσει και σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σχόλια (10)