Ανάμεικτα θαλασσινά γιουβέτσι

Name: Ανάμεικτα θαλασσινά γιουβέτσι
Yield: 4 άτομα, ανάλογα και η μερίδα
Ingredients: 1 πακέτο μεσαίο ανάμεικτα θαλασσινά (υπάρχει στα σ/μ-περιλαμβάνει 1 κοκτέηλ από καλαμάρι, γαρίδα, χταπόδι, απομίμηση καβουριού, μύδια); 1 κουτί ντοματάκι περασμένο 1-2 φορές από το blender μαζί με 1 κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο; αλάτι, πιπέρι; 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο; 1/2 φλ. κρασί κόκκινο; 1 κουταλιά τοματοπελτές; 1 φλ. χρωματιστές πιπεριές κομματάκια; 1 καρότο σε κομματάκια; 1 δαφνόφυλλο; 1 κουταλιά γλυκιά πάπρικα; 2 πρέζες μπαχάρι; 1 φλ. κριθαράκι χονδρό

Μαγειρεύτηκε 1 φορά

ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870

Απλά ότι λέει ο τίτλος...

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτό το φαγητό το κάνω και είτε με σκέτα καλαμάρια ή σουπιές..

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

25 Minutes

4 άτομα, ανάλογα και η μερίδα

1 πακέτο μεσαίο ανάμεικτα θαλασσινά (υπάρχει στα σ/μ-περιλαμβάνει 1 κοκτέηλ από καλαμάρι, γαρίδα, χταπόδι, απομίμηση καβουριού, μύδια)
1 κουτί ντοματάκι περασμένο 1-2 φορές από το blender μαζί με 1 κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι, πιπέρι
1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο
1/2 φλ. κρασί κόκκινο
1 κουταλιά τοματοπελτές
1 φλ. χρωματιστές πιπεριές κομματάκια
1 καρότο σε κομματάκια
1 δαφνόφυλλο
1 κουταλιά γλυκιά πάπρικα
2 πρέζες μπαχάρι
1 φλ. κριθαράκι χονδρό

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σωτάρουμε στο λάδι τα θαλασσινά.
2

"Σβήνουμε" με το κρασί και προσθέτουμε το μείγμα του blender μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το κριθαράκι.
3

Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα θαλασσινά.
4

Προσθέτουμε και το κριθάρι ανακατεύοντας συνεχώς να μην κολλήσει και να απορροφήσει όσα υγρά θέλουμε.
5

Μπορούμε σε αυτό το στάδιο να ανακατέψουμε 1 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό.