Αποξηραμένη μαύρη σταφίδα

Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
,

Περιγραφή

Έχουν περάσει πια οι εποχές που μόλις εμφανίζονταν τα πρώτα καλοκαιρινά σύννεφα στον ουρανό,ολάκερο το χωριό έτρεχε στα αλώνια, να σκεπάσει την απλωμένη σταφίδα. Οι ελάχιστες παιδικές μνήμες είχαν εντελώς ξεθωριάσει. Ένας καλός μας γείτονας στις διακοπές μάς πρόσφερε μαύρη σταφίδα... δροσερή,ζουμερή και μοσχομύριζε αχνά παιδικά βιώματα! Τη γευτήκαμε αλλά ήταν αρκετή.Αφορμή για αποξήρανση λοιπόν σαν τις παλιές,όμορφες εποχές!

Αποξηραμένη μαύρη σταφίδα

Τι χρειαζόμαστε:

  • τσαμπιά μαύρης ώριμης σταφίδας
  • ταψί λαμαρίνα ή κόσκινο
  • τούλι
  • και μπόλικο Ελλαδίτικο ήλιο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κάντο μόνος
Εποχιακά: Καλοκαιρινή
Διατροφή: Χορτοφαγική , Vegan
Νηστίσιμα: Νηστίσιμα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Πλένω καθαρά τα τσαμπιά της σταφίδας.
  2. Τα τοποθετώ προσεκτικά σε σουρωτήρι να στραγγίσουν.
  3. Τα βάζω πάνω στο ταψί ή το κόσκινο αραιά μεταξύ τους ώστε να τα "βλέπει" ο ήλιος από παντού και τα βγάζω στον ήλιο.
  4. Τα σκεπάζω με τούλι.
  5. Τα αφήνω να ξεραθούν γυρνώντας τα συχνά για λίγες μέρες.
  6. Είναι έτοιμα όταν τρίβονται οι ρώγες από το τσαμπί τους.
  7. Τα βάζω σε βάζο και το τοποθετώ στο ντουλάπι ή στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Χρειάζονται τέλειο στέγνωμα γιατί διαφορετικά θα εμφανιστεί μούχλα.

Σχετικές συνταγές

    4 Όλα

    #
    Σχόλιο από litsa d, 19-8-11  
    οταν εκανα τη διαδικασια στις διακοπες,δεν σκεφτηκα πως θα ελειπε απο το σαιτ και δεν τραβηξα αλλες φωτογρ.δυστυχως
    #
    Σχόλιο από louzaki, 4-9-11  
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 26-8-12  
    Tι όμορφη περιγραφή!!!!Ευχαριστουμε πολυ!!!
    #
    Σχόλιο από litsa d, 30-8-12  
    ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΙ ΕΓΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΣΟΥ

    4 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από litsa d, 19-8-11  
    οταν εκανα τη διαδικασια στις διακοπες,δεν σκεφτηκα πως θα ελειπε απο το σαιτ και δεν τραβηξα αλλες φωτογρ.δυστυχως
    #
    Σχόλιο από louzaki, 4-9-11  
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 26-8-12  
    Tι όμορφη περιγραφή!!!!Ευχαριστουμε πολυ!!!
    #
    Σχόλιο από litsa d, 30-8-12  
    ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΙ ΕΓΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΣΟΥ

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Σωστή διατροφή στις καλοκαιρινές διακοπές
    Διακοπές σημαίνει χαλάρωση, ξεκούραση, αλλαγή παρα...
    Μια μέρα στη θάλασσα: τι τρώμε;;;
    Οι διακοπές (και για φέτος το καλοκαίρι) αποτελ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...

    Σχετικές οδηγίες

    Λουλούδια αποξηραμένου ανανά
    Προστέθηκε από tahitian