MaryLove
MaryLove @cook_8482709
,Ελλάδα

Ένα υπέροχο κέικ σοκολάτας με γλάσο για τους λάτρεις της σοκολάτας! Ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή την βρήκα σε ένα περιοδικό!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

Πέριπου 8-10 άτομα
  1. Για το Κέικ
  2. 250 γραμμ. κουβερτούρα
  3. 1/3 φλιτζ. κακάο
  4. 250 γραμμ. βούτυρο
  5. 240 γραμμ. ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή)
  6. 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  7. 300 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  8. 250 γραμμ. γιαούρτι
  9. 200 γραμμ. κουβερτούρα
  10. 2/3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 160.

  2. 2

    Βουτηρώνουμε καλά τη φόρμα.

  3. 3

    Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί.

  4. 4

    Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να αφρατέψει.

  5. 5

    Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, το κακάο και τα αυγά και ανακατεύουμε προσεκτικά με μία πλαστική σπάτουλα.

  6. 6

    Τέλος ρίχνουμε την κουβερτούρα και το γιαούρτι, ανακατεύουμε, αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 50-60 λεπτά.

  7. 7

    Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

  8. 8

    Σε μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε για λίγο την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε την κουβερτούρα.

  9. 9

    Ανακατεύουμε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μείγμα να αποκτήσει μια βελούδινη υφή.

  10. 10

    Περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο και σερβίρουμε.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

MaryLove
MaryLove @cook_8482709
στις
,Ελλάδα

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα