Αρακάς κοκκινιστός

,

Περιγραφή

Αρακάς κοκκινιστός στη χύτρα ταχύτητας.

Αρακάς κοκκινιστός

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό αρακά
  • 4-5 καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 250 γρ ντοματοπελτές συμπυκνωμένος
  • άνηθος ψιλοκομμένος (μισό ματσάκι)
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 250 ml νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι (περίπου 15 γύρες στον μύλο)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Λαχανικά
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Δυσκολία: Εύκολο
Φτιάχνει: περίπου 8 μερίδες
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 15' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 20' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε το λάδι στη χύτρα ταχύτητας να ζεσταθεί, ρίχνουμε το κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε.
  2. Ρίχνουμε τον αρακά, τον χυμό ντομάτας και ανακατέβουμε.
  3. Προσθέτουμε το νερό, τον άνηθο, τα καρότα, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
  4. Κλείνουμε την χύτρα.  Μόλις αρχίσει να δουλεύει η βαλβίδα, χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά.
  5. Κλείνουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε πάλι 5 λεπτά την χύτρα στο ζεστό μάτι.
  6. Απομακρύνουμε την χύτρα και μετά από μισή ώρα ανοίγουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ανάλογα με το πόσο γλυκό θέλουμε να είναι το φαγητό βάζουμε όσα καρότα θέλουμε. Επίσης, άνηθο μπορούμε να βάλουμε λιγότερο ή περισσότερο.

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Θα πρέπει να ελέγχετε πάντα όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε, για να είστε βέβαιοι πως είναι ελεύθερα γλουτένης

Σχετικές συνταγές

Αρακάς Αρακάς
       
       
(2)
Αρακάς γιαχνί Αρακάς γιαχνί
       
       
(1)
Αρακάς λαδερός! Αρακάς λαδερός!
       
       
(157)
Αρακάς Λεμονάτος Αρακάς Λεμονάτος
       
       
(90)
Αρακάς με μανιτάρια Αρακάς με μανιτάρια
       
       
(8)
Αρακάς... βουτύρου Αρακάς... βουτύρου
       
       
(16)

    0 Όλα

    0 Σχόλια

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Αφιέρωμα στη νηστεία
    Η νηστεία είναι θέμα κυρίως πνευματικό. Έλα όμω...
    Πώς αποθηκεύουμε σωστά τα λαχανικά μας
    Το να αγοράσεις λαχανικά πολλές φορές δεν αρκεί...
    Φρούτα και λαχανικά του χειμώνα
    Τρώτε “εποχιακά” – Καλύτερη γεύση, καλύτερη τιμ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις...