Αρνίσιες κοτολέτες με πορτοκάλι
maria24
@cook_8455946
Μια συνταγή για να εντυπωσιάσετε ελπίζω.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εναλλακτικά, αντί για πορτοκάλι, μπορούμε να βάλουμε λεμόνι και δεντρολίβανο. Καλή σας όρεξη!
Υλικά
-
10-15 αρνίσιες κοτολέτες (μπριζόλες)
-
2 πορτοκάλια καθαρισμένα σε φέτες
-
1 ποτήρι κρασιού ουίσκι
-
Χυμός 2 πορτοκαλιών
-
Αλάτι – πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σοτάρουμε σε λίγο λαδάκι τις κοτολέτες και από τις δύο πλευρές και τις σβήνουμε με το χυμό πορτοκαλιού.
-
2
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να σιγοψηθούν χωρίς να διαλυθούν.
-
3
Βγάζουμε τις κοτολέτες σε ένα πιάτο και στην κατσαρόλα ρίχνω το ουίσκι, τις φέτες πορτοκαλιού, αλάτι και πιπέρι.
-
4
Σιγοβράζουμε τη σάλτσα για μερικά λεπτά.
-
5
Σερβίρουμε τις κοτολέτες σε πιατέλα μαζί με τις φέτες πορτοκαλιού και περιχύνουμε τη σάλτα τους από πάνω.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
θυμάμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει από πολύ μικρή ηλικία..στα 15 άρχισα να το παίρνω πιο σοβαρά.αφού τρώγαμε μεσημεριανό,πάντα οι γονείς μου πήγαιναν να ξαπλώσουν.εγώ έμενα στην κουζίνα και μαγείρευα ότι μου κατέβαινε και τα τρώγαμε το βράδυ!ποτέ δε με μάλωσαν.ίσως γι αυτό ασχολούμαι τόσο με την μαγειρική από τότε.αυτό θέλω να πω στους νέους γονείςαφήστε τα παιδιά σας να παίρνουν πρρωτοβουλίες!
Δες περισσότερα
Σχόλια (2)