κύρια φωτογραφία συνταγής Αρωματική ζύμη πίτσας
mariakp
mariakp @anna2662
,Ελλάδα

Δώστε άρωμα και γεύση στο ζυμάρι της πίτσας σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε να είναι ομοιόμορφο το ζυμάρι απλωμένο στο ταψί σας και να ψηθεί όμορφα, ρίξτε λίγο αλεύρι στο τραπέζι σας και ανοίξτε το ζυμάρι με τον πλάστη που ανοίγουμε τα φύλλα στο μέγεθος του ταψιού σας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

45 Minutes
  1. Για ένα ταψί Νο 40 θα χρειαστούμε
  2. 350 γρ. αλεύρι (σκληρό και μαλακό, μισό-μισό)
  3. 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  4. λίγο αλάτι
  5. 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο αποξηραμένο βασιλικό
  6. 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο ρίγανη
  7. 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο σκόνη σκόρδου
  8. 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  9. χλιαρό νερό για το ζύμωμα (όσο πάρει - 1 νεροπότηρο και κάτι)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε μια λεκανίτσα όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και το νερό.

  2. 2

    Ανακατέβουμε τα υλικά ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα και κάνουμε μια λακουβίτσα στη μέση, όπου θα βάλουμε το λάδι και θα ρίξουμε και λίγο νερό.

  3. 3

    Ζυμώνουμε ώστε να φτιάξουμε μια ζύμη μαλακή, αλλά να μην κολλάει στα χέρια μας.

  4. 4

    Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να διπλασιαστεί, για περίπου μισή ώρα.

  5. 5

    Βουτυρώνουμε το ταψί μας και απλώνουμε το ζυμάρι μας σε αυτό.

  6. 6

    Τώρα είναι έτοιμο να δεχτεί τα υλικά της αρεσκείας σας και να ψήσετε την πίτσα σας σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά στους 180-200 C ανάλογα τον φούρνο σας. Καλή επιτυχία!!!

Αντιδράσεις

Σχόλια (25)

LolliPop
LolliPop @cook_8452047
Είχα δοκιμάσει τέτοια ζύμη με μυρωδικά και είχα ξετρελαθεί! Μπαίνει στις συνταγές μου! αλλά όταν λες λίγο αλάτι πόσο δηλαδή; 1 κουταλάκι, μισό; επίσης πειράζει να βάλω αλεύρι για όλες τις χρήσεις;

Από

mariakp
mariakp @anna2662
στις
,Ελλάδα
Αγαπώ την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική είναι ένας από τους λόγους που ασχολούμαι με τις πωλήσεις σκευών. Μου αρέσει η υγιεινή διατροφή και όσο μπορώ την ακολουθώ αλλά λατρεύω και τις λιχουδιές και αυτό έρχεται σε σύγκρουση με την υγιεινή διατροφή μου.Κατά τα άλλα καλά να είμαστε και να μπορούμε να σπάμε λίγο τους κανόνες μας.
Δες περισσότερα