κύρια φωτογραφία συνταγής Ατσμάδες
renatse
renatse @cook_8462878
,

Το πολίτικο κουλούρι!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 700 γραμμ. αλεύρι
  2. 40 γραμμ. μαγιά
  3. 1 κούπα χλιαρό γάλα
  4. 1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό
  5. 100 γραμμ. βούτυρο
  6. 1 ποτήρι χλιαρό νερό
  7. 1 κουταλιά ζάχαρη
  8. 1 κουταλάκι αλάτι
  9. 1 πακετάκι σουσάμι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Διαλύουμε τη μαγιά με λίγο γάλα.

  2. 2

    Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη, ρίχνουμε τη μαγιά, 1 ποτήρι χλιαρό νερό και τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τον κρόκο και το σουσάμι) και ζυμώνουμε καλά.

  3. 3

    Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει επί 2 ώρες περίπου.

  4. 4

    Πλάθουμε μεγάλα κουλούρια. Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί.

  5. 5

    Διαλύουμε τον κρόκο με λίγο νερό και αλείφουμε τους ατσμάδες. Τους πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι και τους ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια

geomatthi
geomatthi @Gia1997
poli afrata kai nostima!! prosthesa ligi zaxari epipleon, kai to alevri itan perissotero giro sta 800-900 g, ta epsisa sti defteri skala!! poli oreo proino!

Από

renatse
renatse @cook_8462878
στις
,