Βακαλάος ροδέλες με πατάτες γιαχνί
Μια πολύ ωραία παραλλαγή του βακαλάου με πατάτες γιαχνί στην κατσαρόλα. Σε όποιον αρέσει το γιαχνί πατάτες με κρέας θα λατρέψει και αυτη τη συνταγή με το ψαρι.
Υλικά
-
1 κιλό βακαλάο σε ροδέλες κατεψυγμένο (είναι χωρίς κόκκαλα)
-
4-5 πατάτες (ή όσες θέλουμε)
-
λαδι
-
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
-
1 φύλλο δάφνης
-
1 κρεμμυδι ψιλοκομμένο
-
σάλτσα ντομάτας
-
ρίγανη
-
αλατι
-
πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι να τσιγαριστεί με το λαδι και στη συνέχεια προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά.
-
2
Αφού έχουμε καθαρίσει και κόψει τις πατάτες σε κύβους τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τις σωτάρουμε λίγο. Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας, το φύλλο δάφνης, ρίγανη, αλάτι-πιπέρι και ανακατεύουμε να πάνε παντού τα μυρωδικά.
-
3
Πάνω απ τις πατάτες βάζουμε τις ροδέλες βακαλάου έτσι ώστε να σκεπάσουν τις πατάτες και προσθέτουμε νερό ζεστό ίσα να σκεπάσουμε τις πατάτες.
-
4
Αφήνουμε το φαι να βρασει μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Καλή όρεξη!!!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (2)