κύρια φωτογραφία συνταγής Banofee με πορτοκάλι
Mikechania
Mikechania @cook_8456407

Μια παραλλαγή του Μπανάνα-γλυκού αντί για τάρτα (tofee) έχει πτι-μπερ με πορτοκάλι!!!!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή*• Δεν ανοίγουμε καθόλου τα κουτί το βάζουμε όπως το αγοράσαμε δε σκάει…. Δοκιμασμένο!!!!!• Θέλουμε μια κατσαρόλα αρκετά ευρύχωρη ώστε να μη χύνετε τα νερό.• Το νερό πάντα να καλύπτει το γάλα συμπληρώνουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα 30 λεπτά περίπου.• Όταν περάσουν οι ώρες τα βγάζουμε με προσοχή γιατί καίει και τα αφήνουμε να κρυώσει λίγο.• Το ανοίγουμε με προσοχή ν μ πεταχτεί καυτό και σας κάψει.• Όσο λιγότερες ώρες τόσο λιγότερη καραμέλωμα θα έχουμε το αφήνω στη κρίση σας!!!*Το ξέρω ότι ακούγετε δύσκολο αλλά δε είναι τα αναφέρω τη πρέπει να προσέξουμε για να μη έχουμε ατύχημα και για καλύτερο αποτέλεσμα. Δε είναι είναι πυρηνική φυσική είναι εύκολο!!!!!!!!!!Tips-Παραλλαγές1. Μπορείτε να καραμελώσετε το ζαχαρούχο στο τηγάνι σε 5 λεπτά αλλά δε το έχω δοκιμάσει οπότε ψάξτε το!2. Στη βάση παίζουν πολλά σενάρια • Βάση Cheese Cake (Digestive-Βουτάτε) • Σαβαγιαρ • Να βάλετε άλλο λικέρ ή ποτό ακόμα και γάλα( εδώ η φαντασία οργιάζει ακόμα και ginger!3. Να είναι μέτρια κομμένες όχι πολύ λεπτές αλλά ούτε και χοντρές στο ίδιο μήκος όλες.4.Τη σαντιγύ να την φτιάξετε οι ίδιοι.5. Κι αντί για τρούφα να βάλετε καφέ ή κακάο!6. Βάλτε φαντασία κι δημιουργήστε!!!!!!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

20 άτομα
  1. 4-6 μπανάνες
  2. 2 Φάκελους σαντιγί (Garni)
  3. 1 πακέτο μπισκότα μπι-μπερ
  4. 200 ml φυσικός χυμός πορτοκαλί (2-3 πορτοκάλια)
  5. Ξύσμα από ένα πορτοκαλί
  6. 1 σφηνάκι λικέρ (Kalua)
  7. Τρούφα (γαρνίρισμα)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε το Ζαχαρούχο να βράζει σε μια κατσαρόλα για 3 ώρες σε μέτρια φωτιά.

  2. 2

    Στο χυμό προθέτουμε το λικέρ και το ξύσμα.

  3. 3

    Βουτάμε 3΄ περίπου τα μπισκότα στο χυμό κι απλώνουμε στο σκεύος μας 2 στρώσεις.

  4. 4

    Απλώνουμε το ζαχαρούχο (έχει γίνει καραμέλα!).

  5. 5

    Κόβουμε και απλώνουμε τις μπανάνες σε φέτες ομοιόμορφα δίπλα δίπλα.

  6. 6

    Απλώνουμε τη σαντιγύ (διαδικασία αναγράφετε στο κουτί της σαντιγύς σας) και έπειτα τη τρούφα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (7)

argibu1967
argibu1967 @cook_8482469
ΔΕΝ ΤΗ ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΓΙΑ ΝΑ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΩ, ΑΠΛΑ ΑΠΑΝΤΩ ΣΤΟ ΘΕΜΑ ΜΕ ΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΑ ΤΟΥ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟΥ. ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΙΑ ΧΑΡΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΛΙΓΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ. ΔΕΣ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΑΝΟΦΙ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ. ΘΑ ΕΠΑΝΕΛΘΩ ΜΕ ΠΗΓΟΥΝΑΚΙΑ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ...\n

Από

Mikechania
Mikechania @cook_8456407
στις