Barilla Rigatoni με σπεκ και μυρωδικά

Name: Barilla Rigatoni με σπεκ και μυρωδικά
Yield: 4 άτομα
Ingredients: 350 γρ ζυμαρικά Rigatoni Barilla; 150 γρ παρμεζάνα; 150 γρ σπεκ; 1 κουταλιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι; 5 φύλλα μυρωδικά; 4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; αλάτι; πιπέρι

1 σχόλιο

Barilla @cook_8491216

Μια συνταγή που χαρακτηρίζεται από την ευχάριστα αρωματική γεύση του σπεκ, η οποία ενώνεται και αντισταθμίζεται από εκείνη των μυρωδικών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να πετύχετε μία συνταγή με πιο ντελικάτη γεύση, αντικαταστήστε το σπεκ με γλυκιά πανσέτα ή προσούτο crudo.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα

350 γρ ζυμαρικά Rigatoni Barilla
150 γρ παρμεζάνα
150 γρ σπεκ
1 κουταλιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι
5 φύλλα μυρωδικά
4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο ροδίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέστε το σπεκ και τα μυρωδικά, κομμένα σε λωρίδες, σωτάρετε για λίγα λεπτά και αλατοπιπερώστε.
2

Βράστε τα ζυμαρικά Rigatoni της Barilla σε άφθονο αλατισμένο νερό, στραγγίστε μόλις γίνουν al dente σωτάρετέ στο τηγάνι. Γαρνίρετε με ξύσματα παρμεζάνας και σερβίρετε.