Βαρκούλες γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ
Πατάτες γεμιστές με κιμά που περίσσεψε και μπεσαμέλ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνήθως Όταν φτιάχνω μακαρόνια με κιμά περισσεύει κιμάς και αρκεί για να φτιάξω λίγες βαρκούλες. Η συνταγή είναι της πεθεράς μου.
Υλικά
-
Πατάτες
-
Κιμάς μαγειρεμένος
-
Μπεσαμέλ
-
Αλάτι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε τις πατάτες εξωτερικά και αφαιρούμε το εσωτερικό(όπως τα κολοκυθάκια)
-
2
Αφήνουμε γύρω στο μισό πόντο φλούδα.
-
3
Τηγανίζουμε τις πατάτες ώσπου να μαλακώσουνε και να πάρουνε λίγο χρώμα.
-
4
Αλατοπιπερώνουμε το εσωτερικό τους και γεμίζουμε με τον κιμά.
-
5
Στο τέλος προσθέτουμε τη μπεσαμέλ και τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Σχόλια (21)