Βάτος στιφάδο

PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
Καβάλα

Πανεύκολο, γρήγορο και νοστιμότατο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εκτός από βάτο μπορείτε να βάλετε και γαρίδες και μύδια!!! Περιμένω εντυπώσεις και ιδέες!!!

https://www.youtube.com/watch?v=ZgUpnhrbm64

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

6 άτομα
  1. 1 κιλό βάτο (καλά πλυμένο)
  2. 800 γραμμάρια κρεμμύδια για στιφάδο
  3. 1 κονσέρβα κονκασε ντομάτας
  4. 3 κουταλιές της σούπας χυμό τομάτας
  5. 1 σφηνάκι ούζο
  6. 3 δαφνόφυλλα
  7. 2 ξυλάκια κανέλας
  8. αλάτι – πιπέρι
  9. 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  10. 1 ποτήρι ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μία γάστρα απλώνω τον βάτο.

  2. 2

    Απο πάνω ρίχνω τα κρεμμυδάκια, όλα τα υπόλοιπα υλικά, την μισή ποσότητα του ελαιόλαδου, και δύο ποτήρια νερό.

  3. 3

    Σκεπάζω και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για μιάμιση ώρα στους 220 c.

  4. 4

    Δέκα λεπτά πριν ξεσκεπάζω συμπληρώνω την υπόλοιπη ποσότητα του ελαιόλαδου και περιμένω να πάρει ωραίο σκούρο χρώμα.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
στις
Καβάλα
Chef and food lover Οι συνταγες μου www.petrosmaounatzis.com
Δες περισσότερα