κύρια φωτογραφία συνταγής Βυσσινάδα η απολαυστική

Βυσσινάδα η απολαυστική

anna777
anna777 @cook_8456249
,

Λίγα μυστικά ακόμα

Διατηρείται στο ψυγείο αρκετό καιρό.Σερβίρουμε σε ποτήρι βάζοντας 2-3 εκατοστά σιρόπι, πάγο και κρύο νερό.Αν θέλετε μπορείτε να το καταψύξετε και να σερβίρετε πάλι σε ποτήρι με sprite ή σόδα έχοντας ένα είδος γρανίτας.Ζάχαρη βάζουμε ανάλογα με την προτίμηση μας- πόσο ξινό ή γλυκό το θέλουμε. Μόλις γίνει την βάζουμε αμέσως στα μπουκάλια γιατί αν μείνει στην κατσαρόλα μπορεί να σκουραίνει Καλή επιτυχία!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

20 Minutes
  1. 2 κιλά βύσσινα
  2. 1-2 κιλά ζάχαρη
  3. 2 λίτρα νερό
  4. 0.5 λεμόνι στυμμένο και την λεμονόκουπα
  5. 1 ξύλο κανέλλα
  6. 2 βανίλιες
  7. 2 κ.σ. γλυκόζη
  8. 1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τα βύσσινα από τα κοτσάνια τους και τα πλένουμε.

  2. 2

    Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με το νερό, το λεμόνι, την λεμονόκουπα, την ζάχαρη, το αλάτι και τις βανίλιες.

  3. 3

    Βράζουμε για 15-20 λεπτά ξαφρίζοντας (προσοχή γιατί μπορεί να φουσκώσει).

  4. 4

    Βγάζουμε τα βύσσινα και αφού τα πιέσουμε καλά ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας και το ζουμί που βγάλανε και τα πιεσμένα βύσσινα. Ρίχνουμε το ξύλο κανέλας και την γλυκόζη.

  5. 5

    Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να έχουμε ένα αραιό σιρόπι. (βγάλτε λίγο με ένα κουτάλι σε ένα πιατάκι και περιμένετε να κρυώσει για να επιβεβαιώσετε την υφή του).

  6. 6

    Στραγγίζουμε αμέσως και βάζουμε σε μπουκάλια.

Αντιδράσεις

Από

anna777
anna777 @cook_8456249
στις
,