Μπορούμε να προσθέσουμε και φέτα σε ημέρες που δε νηστεύουμε. Η συνταγή είναι εδώ ⬇️ https://mageirikikaisintages.blogspot.com/2017/03/blog-post_8.html?m=1 #σαρακοστή #νηστίσιμο #γαρίδες #εύκολο #απλό #γρήγορο #νόστιμο

Πεντανόστιμο τυρί σαγανάκι, ακριβώς όπως πρέπει να γίνεται ώστε να έχουμε ένα τέλειο αποτέλεσμα! Λίγα μυστικά ακόμα Η διαδικασία του νερού-αλευριού 2-3 φορές, βοηθά να δημιουργηθεί η κρούστα που θέλουμε πριν πέσει στο τηγάνι το τυρί και έτσι μας δίνει το τέλειο αποτέλεσμα.Προσοχή το λάδι πρέπει να έχει κάψει πολύ ώστε να έχουμε το αποτέλεσμα που θέλουμε https://www.youtube.com/watch?v=FLLTn0Mejrw

Μια πολύ ωραία συνταγή με διαφορα τυριά.. Λίγα μυστικά ακόμα Αλατάκι δεν βάζουμε γιατί τα τυράκια μας είναι ήδη αλμυρά (μην τα κάνουμε και λύσσα). Και μόλις το βγάλουμε απο τον φούρνο αν θέλουμε ρίχνουμε λίγα ακόμη μυρωδικά και λίγο ξύσμα λεμονιού. Εννοείτε ότι θα τα βάλετε σε πυρίμαχο ταψάκι. Δεν πρόλαβα να ανεβάσω φωτό τελείωσε!! Την επόμενη φορά όμως θα βγάλω!!

Το τηγάνι "τέγανον" ή "σάγανον" και για τους "βυζαντινούς" "στέγανον" ήταν ένα σκεύος μεταλλικό ή πήλινο στο οποίο τηγάνιζαν, και από το σκεύος αυτό πήρε το όνομα του το λιωμένο τυρί, το σαγανάκι. Έτσι έφτασε στις μέρες μας λέγοντας "σαγανάκι" να εννοείς το κεφαλοτύρι τηγανισμένο! Συνοδεύει το ούζο, τσίπουρο, κρασί!!!

Εύκολη συνταγή για συνοδεία με το φαγητό. Το δικό μου κομμάτι ίσως βγήκε πιο πολύ, εσείς να το κάνετε πιο λίγο το κομμάτι σας. #quarantine 🤷‍♀️

Μύδια φρέσκα απ'ευθείας από την θάλασσα βγαλμένα από εμένα!! Είναι νόστιμα τά Μύδια με τυρί τριμμένο καί φρέσκια 🍅 τριμμένη ντομάτα με 🍋 ΛΕΜΟΝΙ και αλάτι και πιπέρι!!!! Είναι τόσο νόστιμα που θες να φας και άλλο!!!

😍 Λατρεύω το τυρί γενικά, όμως με αυτήν την συνταγή ξετρελάθηκα!

Εάν έχετε κάποιον γνωστό που φτιάχνει τυρί μόνος του πρέπει να του ζητήσετε να σας δώσει ένα κομμάτι χλωρό τυρί να το δοκιμάσετε. Εμένα η μαμά μου φτιάχνει δικό της τυρί και πάντα μας τηγανίζει. Είναι ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο συνοδευτικό για το ουζάκι σας ή το κρασί σας. Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή : 1) Χλωρό είναι το τυρί το οποίο είναι στο στάδιο στο οποίο έχουμε πήξει το γάλα, το έχουμε στραγγίξει να φύγει το τυρόγαλο και το έχουμε πανάρει με αλάτι . Πριν δηλαδή το βάλουμε στην άλμη, 2) Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε αλάτι στο αλεύρι μαζί με το πιπέρι εάν το τυρί δεν είναι πολύ αλατισμένο. Καλή επιτυχία! 😘 #2020

Ο 11χρονος μου γιος με τέτοια ενθάρρυνση και ανταπόκριση που βρήκε από το cookpad αποφάσισε να μην απογοητεύσει όσους ευχήθηκαν να δούνε σύντομα κι άλλες συνταγές του! Είδε στο τικ τοκ αυτή τη συνταγή για deep fried toast cheese (τηγανητό τυρί του τοστ) παναρισμένο με φρυγανιά και ήθελε να την δοκιμάσει. Αποδείχτηκε εκπληκτική τόσο η συνταγή όσο και η εκτέλεση, με βοήθεια και του μεγάλου 13χρονου μου γιου. Το βάλαμε μέσα σε τορτίγιες ολικής άλεσης με λαχανικά (Ιδέα μαμάς). Έτσι συνεργατικά φτιάξαμε ένα χορταστικό και πεντανόστιμο βραδυνό! #τορτίγια #παιδί

Τα μύδια σαγανάκι είναι αγαπημένο και νόστιμο φαγητό.Ομως στο φούρνο, απογειώνεται.Βασιζεται σε συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Εύκολη και κλασική συνταγή για μεζέ, μύδια σαγανάκι με κόκκινη σάλτσα και φέτα.