Βραβευμένη συνταγή chocolate chip cookies αφράτα
-
Cleopatra“Αντί για άνθος αραβοσίτου βανίλια, χρησιμοποίησα σοκολάτα, και - αντί μαύρης ζάχαρης που δεν είχα - έβαλα μέλι. Τα έψησα για 12 λεπτά περίπου. Το 1/3 της ζύμης το έκανα ρολό τυλιγμένο σε λαδόκολα, το έβαλα στην κατάψυξη και μόλις κρύωσε αρκετά το έκοψα σε φέτες. Αυτές τις έβαλα πάλι στην κατάψυξη απλωμένες πάνω σε ένα δίσκο και μόλις παγώσουν καλά, θα τις φυλάξω σε poly-bag. Έτσι τα μπισκότα μου θα είναι έτοιμα για ψήσιμο όποτε τα χρειαστώ. (Τοποθετούνται σε προθερμασμένο φούρνο κατευθείαν από την κατάψυξη, απλά, χρειάζονται 2-3 λεπτά περισσότερο ψήσιμο). Είναι υπέροχα!” -
Irene_Alex“Νοστιμα και ευκολα!!!Εκανα τη μιση δοση γιατι φοβηθηκα και τελικα το μετανειωσα!!!Παρολο που ψρειαστηκα λιγο περισσοτερο χρονο εχουν παραμενει μαλακα!Δοκιμασα τα μισα μονο με σοκολατα ενω στα υπολοιπα προσθεσα και σταφιδες ξανθες!!!Σιγουρα θα τα ξανακανω.”
Πανεύκολη Αμερικάνικη παραδοσιακή συνταγή για μαλακά και αφράτα μπισκότα βανίλιας με κομμάτια σοκολάτας και καρύδια, που κέρδισε πρώτη θέση σε διαγωνισμό!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το μυστικό βρίσκεται στο ψήσιμο και τις βανίλιες στιγμής! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλη γεύση!Η συνταγή αυτή είναι απ 'τις δημοφιλέστερες στο allrecipes.com.Δεν χρησιμοποιήσα ζυγαριά, την έκανα με το μάτι όπως την έχω δώσει.
Υλικά
-
4 1/2 κούπες αλεύρι ΓΟΧ
-
2 κ. γλυκού baking powder
-
2 κούπες μαλακό βούτυρο
-
1 1/2 κούπες καστανή ζάχαρη
-
1/2 κούπα λευκή ζάχαρη
-
2 συσκευασίες (2x64γρ.) άνθος αραβοσιτου βανίλια στιγμής
-
4 αυγά
-
4 βανίλιες ή 2 κ. γλυκού υγρή
-
4 κούπες ημίγλυκες σταγόνες σοκολάτας (κουβερτούρα σε σταγόνες)
-
2 κούπες χοντροκομμένα καρύδια
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175C.
-
2
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι με το baking powder και το βάζουμε στην άκρη.
-
3
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο και τις ζάχαρες μέχρι να γίνει κρεμώδες.
-
4
Στη συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά τις βανίλιες στιγμής, τα αυγά, τις βανίλιες, το αλεύρι με το baking, τις σταγόνες και τα καρύδια.
-
5
Σε λαδόκολλα τοποθετούμε το μείγμα με το κουτάλι, να μην είναι πολύ μεγάλη η δόση γιατί απλώνουν αρκετά.
-
6
Ψήνουμε στους 175C για 10-12 λεπτά, αυστηρά.
-
7
Μόλις οι άκρες πάρουν ένα ελαφρύ χρυσοκαστανό χρώμα, τα βγάζουμε και δεν τα ακουμπάμε μέχρι να κρυώσουν τελείως (περίπου μια ώρα)
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (13)